干貝很多朋友吃的多了， 那麼干貝素又是一種什麼樣的食物， 是否和干貝一樣有著豐富的營養價值。 其實干貝素就是延伸自干貝本身這種物質。 並且是一種將新鮮干貝研磨後的粉末狀調味品， 是不少家庭製作各道菜肴可以食用的提味素， 被廣泛應用於家庭和酒樓中。
干貝素的吃法是怎麼吃的， 這是很多人都十分關心的話題， 是不是干貝素都適合所有的菜肴， 還是是適合部分調味， 我們一起來看看干貝素都適合怎麼吃， 可以用什麼方法食用。
用於醬油、醋、辣醬油、調味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜製品等食品中。
干貝素用於調味的主要作用比較廣泛， 可以混合其他的調味品製作各類美食。
看了人家做干貝素， 自己也坐不住了， 過我用的有些不一樣。 瑤柱， 用碎的， 價格便宜， 還方便磨。 香菇改用香菇腳， 價格便宜也一樣的香。
冰糖， 用是大塊的， 媽媽告訴我， 這種的比小塊的更好， 要用時砸碎就可以。
做法也有少許的不同， 我用微波操作。
瑤柱和香菇腳洗淨， 香菇腳要去除上面的渣， 切小， 分別放在不同的盤子， 用微波低檔火力， 每種轉20分鐘， 一次5分鐘， 交替著轉。
瑤柱和香菇腳洗淨， 香菇腳要去除上面的渣， 切小， 分別放在不同的盤子， 用微波低檔火力， 每種轉20分鐘， 一次5分鐘， 交替著轉。
攤涼後加入冰糖
放入榨汁機， 磨粉的罐中
放入榨汁機， 磨粉的罐中
裝瓶中， 成本在十元左右(不含電費)， 有一瓶滿的， 和兩瓶半瓶， 有個半瓶太粗沒辦法過篩， 我裝在瓶子中， 下次煲湯或者煮粥時用。
以上就是干貝素的應用， 人們可以廣泛的使用干貝素增加菜式中的鮮味， 因為干貝素中有香菇和瑤柱， 這兩類食物能夠帶出的香味都是很濃郁的， 所以干貝素加入湯中也是一種不錯的選擇， 可以增加湯中的鮮甜度。
