動畫片裡， 大力水手吃了菠菜就會變得肌肉發達， 力大無窮。 而美國科學家的研究也發現， 菠菜中確實含有一種能加速肌肉生長的物質， 幫助人們提高肌肉品質。 研究人員從菠菜中提取出多種植物固醇， 並進行測試， 結果發現， 人體肌肉樣本注射該物質後， 生長速度快了兩成;連續注射一個月後， 老鼠的體力也有所增強。 研究人員指出， 菠菜中的這種物質有助於提高體內蛋白質轉化成肌肉的速度， 從而提高肌肉的品質。 但如果想看到明顯效果， 則需要每天吃上1公斤的菠菜。
另外， 菠菜中含有豐富的鈣質、鐵質以及豐富的維生素等營養成分，
指導意見：再生障礙性貧血的人能吃菠菜，沒有任何問題。同時要注射促進生血的藥。多注意休息，助你早日康復。 [詳細答案]
運動後，特別是有氧呼吸運動，要是消耗脂肪的。指導意見：你們跑步的時間在半個小時以上是最好的。慢慢跑。有利於脂肪的燃燒。運動完後不可席地而坐，要按摩大腿小腿肌肉。大約10分鐘為宜。放鬆腿部，以防肌肉增... [詳細答案]
孕婦吃菠菜的目的，是為了從菠菜中獲得較多的鐵，以防止孕期缺鐵性貧血。有人以為菠菜吃得越多，貧血就越不容易發生。其實不然，孕婦不能吃菠菜。菠菜會加重貧血。其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使鐵不被小... [詳細答案]
