“昨天去吃自助餐， 海鮮呀， 水果呀， 各種汽水呀， 什麼都有， 真過癮， 但吃完卻覺得肚子痛， 本以為是拉肚子了， 誰知道竟然便秘！反正是渾身不舒服！”昨天， 記者在某醫院門診部就遇到了好幾個有此苦衷的病人。 醫生認為， 不是自助餐有問題， 而是他們吃東西的搭配有問題。
海味與水果同食引起不適
醫生指出：造成便秘的原因很可能是一邊吃肉食一邊喝茶造成的。 有人以為吃肉和海鮮時不時喝些茶水能幫助消化， 殊不知茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合， 會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質， 使腸蠕動減慢，
而肚子疼則是海味和水果一起吃導致的。 魚、蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣類營養物質， 如果與含有鞣酸的水果同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且會使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質。 這種物質會刺激胃而引起不適， 使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。
喝白酒又喝飲料傷腎傷肝
此外， 假如喝白酒時又喝飲料， 也會對身體造成損害。 因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發， 並產生大量二氧化碳， 對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害， 對人腦血管也有損害。
為此醫學專家提醒說：吃自助餐時要注意以上問題，
