胃酸過多的人容易有燒心的感覺， 而且胃酸太多還容易導致反流， 可以誘發反流性食管炎。 如果一個人胃酸太多， 是不建議吃有酸味的食物的。 山楂就是有酸味的食物， 建議胃酸過多的人不可以多吃。 胃酸多多的人可以吃一些鹼性的食物， 這樣可以中和一部分胃酸， 從而能緩解症狀。
山楂本身有很多中藥功用， 但是並不是每個人都適宜吃， 特別是胃潰瘍、十二指腸患者要禁吃， 因為他們本身胃酸過多， 如果再吃山楂， 會加重病情。 她還說， 山楂含有鞣質、果酸、脂肪酸等成分， 容易與重金屬結合， 在胃裡形成沉積物。
山楂裡的成分還容易與胃蛋白結合， 形成塊狀物或結石。 有些人還可能出現結石下滑， “溜”到小腸或幽門處， 引起梗阻。 呂主任說， 形狀不大的山楂結石一般可以服用促動力藥， 使其排出來， 或通過內窺鏡碎石術取出。 如果過大的話， 可以把它打碎後再取。 她提醒市民， 如果發現患有山楂結石， 最好找醫生求診， 不可自己亂吃“消石”的藥物。
當我們胃酸過多的時候， 吃一點牛奶是不錯的選擇， 比如說可以用牛奶來煮粥， 吃了之後可以抑制胃酸， 從而調理腸胃。 另外， 胃酸多的人不可以喝碳酸飲料，
