癌症一直是讓我們感到惶恐的疾病， 當一個人患上癌症很多時候就代表著生命的結束。 所以在日常生活中我們應該要多加注意正確的飲食， 避免不正確的飲食而導致自己的身體出現癌症， 給自己的生活及家人帶來嚴重的傷害！
警惕！最易致癌的三種食物
那麼， 對於飲食， 我們應該要怎麼避免那些容易導致癌症的食物呢？對此， 有關專家為我們做了解答， 一起來瞭解：
一、燒烤食品：因為烤肉油脂含多種致癌物， 明火燒烤時， 烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質？？多環芳烴， 包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。
二、膨化食品：多吃易致重金屬超標。 膨化食品含有重金屬， 一是加工這類食品往往要加入膨松劑之類的添加劑， 二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的， 金屬管道裡通常會有鉛、錫合金， 在高溫下， 這些鉛容易汽化， 汽化後的鉛就會污染膨化的食品。
正確的飲食對於身體的健康是非常重要的。 如果在平時我們過多的食用膨化食品就會導致鉛的逐漸堆積， 當血液和骨骼中的鉛越來越多，
此外， 有些膨化食品表面還添加氫化油脂， 烘焙的時間越長、溫度越高， 產生的反式脂肪酸就會越多。 最終可導致肥胖症、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、變態反應性鼻炎、部分惡性腫瘤、癡呆症等的發生率增高。
三、油炸食品：過多的食用油炸食品會導致人生病頭腦不靈光。 油炸食品的油使用次數多了， 會成為我們俗稱的“千滾油”.千滾油中包含大量的反式脂肪酸， 會對人體造成很大危害。 如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖， 甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。
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