夏日胃口不好， 吃不下東西， 什麼東西佐餐開胃？在家喝喝小酒， 搭個什麼小菜更加美味？今天小編就介紹一款夏日下酒佐餐美味——韓式泡菜蘿蔔 ， 快來試試吧。
（圖：網友九色鹿提供）
原料：白蘿蔔一個、 白砂糖、 鹽 、辣椒面 、麵粉兩勺、 涼水半杯、鳳梨兩塊（可不放或換成梨絲）、蒜一頭 、薑拇指大小一塊、韭菜一小把 、香蔥一小把。
（圖：網友九色鹿提供）
做法：
1、白蘿蔔去皮。
2、切成小塊 放4-6勺鹽 攪拌均勻 蓋蓋醃2個小時， 蘿蔔醃至出湯表面變軟就是醃好了 清水沖水 後瀝幹水分。
3、蒜切末 薑切末備用。
4、韭菜 香蔥 擇洗乾淨 切成小段。
5、麵粉+半杯涼水 攪拌均勻 至完全沒有面疙瘩成麵湯狀， 小火加熱炒成麵糊糊。
6、麵糊糊、蒜末、薑末、韭菜、香蔥、辣椒面、糖、 鳳梨混合。
7、拌入蘿蔔拌勻。
8、蓋蓋放置陰涼的地方 兩天后可食用。
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