不同的水果營養價值以及它的保健功效各不相同， 所以一般在生活當中， 我們也會建議大家多吃一些水果， 這樣對身體健康比較好， 但是我們會發現水果的類型以及性質特徵各不相同， 有些水果屬於陽性而有的水果屬於涼性的， 所以你就需要瞭解這些水果的性質特徵。
從中醫營養角度， 水果可以分為寒性和熱性兩大類。 通常， 一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛， 交感神經敏感， 排汗也多， 容易口腔潰瘍或便秘， 經常吃寒性水果可以幫助降火排毒， 但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。
中醫所稱的熱性水果， 指的是熱量高、糖分高的水果。 如：大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴槤、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。 另外還有：
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸薺等。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、鳳梨、龍眼、甘蔗、烏梅等.
另外,蔬菜也有寒熱性之分:
夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外， 大部分屬於涼性蔬菜。 如苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、生菜、蘆筍等， ， 都屬涼性蔬菜。 還有綠豆芽、黃豆芽、空心菜、蓮藕等， 比較多。
熱性蔬菜：辣椒（知道得比較少， 熱性得食物多一些）
溫性蔬菜：蒜、南瓜、生薑、薺菜、蔥、韭菜、香菜、洋蔥。
以上就是為大家具體介紹關於水果的一些性質特徵介紹，
