這一款芝士焗土豆泥地位和做法跟咱們國人的炒飯有異曲同工之妙， 簡單美味又極具個性， 喜歡什麼就往里加什麼， 所以人人都愛。
簡單三步自製亦配菜亦主食的芝士焗土豆泥：第一步是蒸， 土豆蒸熟壓成泥。 第二步是炒， 搭配自己喜歡食材拌炒勻。 第三步是焗， 鋪上厚厚的芝士， 入烤箱焗至有金黃焦點即可。 如果想更簡單， 前兩步做完就可以直接開吃， 好吃指數不亞于咱們的國飯哦。
主材：土豆
配料：馬蘇里拉芝士、煙肉、洋蔥
調味料：鹽、黑胡椒
製作方法：
1、小土豆洗淨， 上鍋蒸熟。
2、蒸熟的土豆去皮壓成泥。
3、洋蔥、煙肉切成小粒。
4、馬蘇里拉芝士擦成絲， 所有材料如圖準備好。
5、鍋中放適量油， 中小火炒香洋蔥和煙肉。
6、轉小火， 加入土豆泥， 加鹽和現磨黑胡椒， 翻拌均勻， 盛出裝入耐高溫烤碗。
7、表面灑滿芝士， 入預熱200度的烤箱， 烤約10分鐘， 芝士溶化， 表面有金黃色焦點即可。
貼士：
1、可根據自己喜歡選用搭配土豆的食材， 如培根、胡蘿蔔等， 調味料也可根據自己的愛好。
2、芝士溶化後， 可將烤箱調為上火， 更容易烤出焦點。
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