一、不能和蜂蜜一起吃的食物
二、蜂蜜的作用與功效
三、蜂蜜的用藥禁忌
不能和蜂蜜一起吃的食物
我們知道蜂蜜是很好的滋補品,它美容養顏、助長壽,但是蜂蜜也有好多飲食禁忌,如果吃法不對則對人的身體有害無益,所以大家在吃蜂蜜時一定要瞭解清楚蜂蜜的食用規則,下面就一起來看看吧。
1、豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾。
2、蜂蜜與大米同食會傷胃。
3、洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食會引發心病。
4、蜂蜜和豆漿不能沖服,蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裡的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的;蜂蜜和豆漿不能沖服。
5、蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒)。
6、蒜頭與蜂蜜會變疳積。
7、蔥與蜂蜜會中毒;虛寒體質的人要用熱水沖服。
8、火旺的人則應用冷開水沖兌。
9、腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會加重症狀。
10、蜂蜜與萵苣不能共食,兩者同食,不利腸胃,易致腹瀉。
11、蜂蜜和生薑同食容易肚子痛。
蜂蜜的作用與功效
1、護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
2、抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。 實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。 在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。
3、促進消化
蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。 動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。 蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效,且無任何副作用。 蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。 患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。 實驗研究證明,用蜂蜜飼喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
5、促進長壽
蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。 蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用。
蜂蜜的用藥禁忌
1、痰濕內蘊、中滿痞脹及大便不實者禁服。
2、《金匱要略》:“生蔥不可共蜜食之,殺人。 ”
3、《本草綱目》:“生蔥同蜜食作下痢。 ”
4、《本草新編》:“蜜有黃、白之分,其功用同乎?曰∶世人以白蜜為上。 不知采黃花則蜜黃,采白花則蜜白。 黃勝於白,而世人未知也。 ”
5、蜂蜜不宜與孜然同食,易上火傷肝,眼紅腫。
6、不宜與豆腐同食。 豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。 與蜂蜜同食易導致腹瀉。 同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利於人體的生化反應。
7、不宜與韭菜同食。 韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
8、不能用沸水沖飲。
