材料：
西瓜皮200g、黑木耳2朵、玉米1/2根、瑤柱10g、鹽少許
做法：
1．西瓜皮切大塊， 去老皮；
2．剩餘的青色瓜皮切1cm左右的小丁；
3．木耳用溫水泡發， 撕成小朵；
4．瑤柱用溫水泡發， 撕成細絲狀；
5．玉米切小段；
6．將珧柱放入湯鍋， 加1L水；
7．大火燒開， 放入玉米和木耳；
8．煮一分鐘左右， 倒入瓜皮丁；
9．轉小火煮20分鐘左右， 關火後加少許鹽調味。
愛心小貼士：
1．瓜皮先切大塊， 再去除老皮會比較容易操作；
2．瑤柱需提前泡軟， 洗去表面析出的鹽霜；
3．該款湯是快手湯， 不需煮太久， 食材熟透即可關火。
選自：Nicole的生活書 博客
