冬季這樣喝粥使你更健康！

粥一直是被人們視為健康飲食的最佳食物之一， 因為不管是疾病的調理， 還是有助於消化問題， 粥是最好的選擇。 那麼在冬季你知道怎樣喝粥才是最健康養生的嗎?現在就去來看看冬季應該怎樣喝粥才能更好的保健身體。

腸胃不好 喝熬爛的粥

平時煮粥， 大家都喜歡把粥熬得糊糊的， 覺得這樣的粥最有營養， 容易讓脾胃虛弱的人吸收。

因為粥裡含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質， 將粥熬得稀爛以後， 給消化不良、脾胃不好或者手術後只能吃流質食物的病人吃， 有利於粥中營養物質的吸收。

如果想要提升粥的營養價值， 可以根據食粥物件的不同， 搭配不同的食物， 提升粥的營養價值。

糖尿病人

我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學， 前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態， 但是到了十點左右， 肚子就開始咕咕叫了。 這並不是因為粥沒有營養， 而是粥有促進消化易於吸收的特點， 因此人體血糖會上升得很快， 在早上的前兩個小時就能夠表現得能量充足。

但正因為營養易於被吸收， 血糖升得快， 降得也快， 兩個小時以後， 人就會開始感到餓了。 鑒於粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥， 以避免血糖上升無法控制的情況出現。

兒童

兒童正處於成長期， 如何喝粥才能讓兒童攝入更多的營養，

讓營養更均衡呢?這需要遵循一個配餐原則， 即：搭配食物的原則， 生物學種屬越遠越好(如動物配植物比單純植物配植物好)， 食物種類搭配越多越好， 同時食用的次數越多越好。 粥是個“潤滑油”， 和什麼東西都可以良好進行搭配， 只要遵循營養全面平衡的原則， 就可以熬出美味營養的粥。

以上就是關於冬季喝粥需要注意的幾個問題。 相信大家現在對與喝粥養生保健也有了比較全面的瞭解。 但是大家要注意的是， 雖然喝粥比較有利於身體健康， 但是我們身體需要的是營養的全面均衡。 所以還要注意搭配好其他的食物。