去過紐西蘭, 在對她的藍天碧海, 冰川峽灣和潔淨沙灘念念不忘的同時, 更有一些讓我難以忘懷的經歷, 那就是紐西蘭的美食體驗。
時過多日, 那些鮮嫩多汁的肉類、醇香濃郁的乳酪、新鮮優質的海鮮、色澤鮮豔的水果、香甜誘人的蜂蜜、醇美的葡萄美酒仍時時縈繞在舌尖, 勾起我無限嚮往, 吸引我不止一次去到紐西蘭。 這種享受不僅是舌尖嘗到美味的味蕾快感, 更有來自純淨大自然的天然感受。
皇后鎮的美味晚餐
一天三餐中, 紐西蘭人最注重的是晚餐。 在皇后鎮用晚餐是一件很享受的事, 湖光山色中,
烤羊排果然不失所望。 幾乎沒有腥膻味, 肉質緊致而多汁, 我們吃的是取材於一歲小羊的烤羊排, 味道清淡而鮮嫩。 配上黑椒醬, 香味迎面撲來, 不禁胃口大開。
紐西蘭的牛羊總數比人口還多, 而且生活得非常“幸福”——在大片遼闊的天然優質的草地上自由自在地生活, 食譜裡絕對沒有人工飼料。 加上紐西蘭的肉類企業更是採取先進的技術加工和保存這些牛羊肉, 被稱作世界上最健康鮮美的肉類。
皇后鎮的海鮮也很有名。
如此美味的烤羊肉和海鮮當然離不開美酒相伴。 聽說紐西蘭的美酒以其獨特、濃郁和充滿果香的口感聞名於世, 果然名不虛傳。
愛歌頓農場的奇異果和蜂蜜
愛歌頓農場是紐西蘭最負盛名的牧場。 坐著牧場的拖拉機, 我們饒有興致地參觀了這個面積達350英畝的牧場, 還給牧場裡的紅鹿和駝鳥喂了些吃的。 印象最深的是這裡的奇異果園, 不禁讓人聯想到國內昂貴的進口紐西蘭奇異果。
遇見純淨奶粉的源頭
有一次紐西蘭之旅, 剛好是冬季。 我們從冰川遊玩歸來, 沿途正準備閉目小憩, 突然看到一輛車, 前面掛著一副指示牌, 上面是一頭大大的牛。 紐西蘭沿途經常看到一些路標, 上面畫著動物, 提醒司機注意它們隨時會從路邊突然跑出來。 這一次卻車上掛著一頭牛, 很奇怪。 於是司機告訴我們, 是有牧場要趕牛。