伴隨著大風降溫， 寒冷不期而遇， 又到了每年的滋補季節， 但是滋補也要因人而異， 否則會對身體造成損害。
瞭解進補
補氣：
即氣不夠用， 如行動後直冒虛汗、精神疲乏、說話無力、常自汗出、面色蒼白、舌淡白、脈虛弱無力、婦女子宮脫垂等， 一般採用紅參、紅棗、白術、黃芪、茯苓
和五味子、山藥等。
補血：即是營養人體的物質不足， 如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、健忘失眠、舌淡脈細。 月經量少且色淡等體征， 應採用當歸、熟地、白芍、阿膠、首烏和十全大補膏等。
補陰：營養人體的血、津液、陰精皆不足， 是血虛的進一步發展，
補陽：即是人們所常說的“火力不足” ,如手足冰涼、怕冷、腰酸、畏寒、舌淡胖、脈沉乏力， 這種體質者新陳代謝及性功能低下。 可選用鹿茸、杜仲、韭菜籽、蛤蚜和十全大補酒等調補。
進補要因人而異
體質燥熱者多吃白蘿蔔
手腳總是溫熱、夏天易口渴中暑以及常當“夜貓子”的人都屬體質燥熱者， 進補過頭， 會有口乾舌燥現象， 這時可以喝麥冬湯來改善， 或多吃白蘿蔔、空心菜， 都可達到解熱效果。 體質屬燥熱者， 也就是陰虛的人進補時要注意藥材及食材的選擇， 高麗參、老薑等熱性藥材應儘量避免。
感冒、發炎者切記別進補
正好感冒或身體有發炎狀況， 如喉嚨痛、眼睛發炎、皮膚發炎等症狀患者， 切記不能進補， 以免症狀惡化。 若只是打噴嚏、流清鼻涕、頭痛等單純受寒症狀， 沒有喉嚨痛、發炎。 則可配合使用薑片等食療法讓身體發汗以便改善症狀。
高血壓、痛風、糖尿病等慢性病患者， 原則上可以進行食補， 但要慎防補過頭。 痛風的病人不能喝煲湯， 因為煲湯中含有嘌呤物質， 海產品、肉類要少吃。
陽虛不足者挺適合進補當歸生薑羊肉這道補菜可以補氣養血， 治療手、腳耳朵上的凍瘡， 冬天體弱形寒、手腳冰涼、面色蒼白等症狀的陽虛不足者可以多吃一些這樣的食物進補。
皮膚乾燥要潤肺中醫認為“肺主皮毛”,皮膚的好壞被認為與肺臟的狀況息息相關。 肺功能正常時， 可使皮膚滋潤；肺燥時， 皮膚則乾燥。 入冬後， 肺易被乾燥氣候所傷， 所以， 入秋起就開始要補水， 幫助皮膚抗禦乾燥。 另外， 還要多吃水果。 許多新鮮水果具有滋陰養肺、潤燥生津之功效。 如梨就有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效， 可以生吃、榨汁、燉煮或熬膏。
養發需滋陰補腎中醫認為“發為血之余”,“其華在發”.頭髮的好壞與氣血、臟腑功能密切相關。 頭髮的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。 腎氣盛的人頭髮茂密有光澤， 腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。 另外， 老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛， 常會出現脫髮。 而年輕人如果脫髮，
主食攝入不足， 容易導致氣血虧虛、腎氣不足。 每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜。
體質弱、消化功能差的人， 要選擇“慢補”
適當多吃“當歸羊肉湯”等， 還要多吃蔬菜。
體質好的人進補要“平補”
不要過食油膩食物， 以防產生內熱而誘發疾病。 可吃“小雞燉蘑菇”、“白果燉烏雞”等。
腦力勞動者：
在食補的同時可選擇藥補， 如六味地黃丸， 可補腎健腦防疲勞。
300克。 適當吃些益腎、養血、生髮的食物， 如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等， 對防治脫髮大有裨益。
進補警惕
一、忌無病進補
無病進補， 既增加開支， 又會傷害身體， 如服用魚肝油過量可引起中毒， 長期服用葡萄糖會引起發胖， 另外， 補藥也不能多多益善， 任何補藥服用過量都有害。
二、忌盲目食狗肉
一些體質虛弱和患有關節炎等病的人， 在嚴冬季節， 多吃些狗肉是有好處的。 但不宜盲目食狗肉， 以免食用狂犬肉， 染上狂犬病。 吃狗肉後不要喝茶， 這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合， 會生成一種物質。 這種物質具有一定的收斂作用， 可使腸蠕動
減弱， 大便裡的水分減少。 因此， 大便中的有毒物質和致癌物質， 就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。
三、忌慕名進補
雞湯不是所有的人都能喝的， 雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。
因為雞湯中這一特有的營養成分和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯：
喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
胃酸過多者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
腎功能不全者不宜喝雞湯，因為雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質血症，加重病情。
四、忌虛實不分
中醫的治療原則是“虛者補之”.虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用範圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
1、是氣虛症，常見症候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此症可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等。
力等。血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。
3、是陰虛症，常見症候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽幹、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。
4、是陽虛症，常見症候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早洩、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、穀芽之類，以健脾助運。
另外，若患者有表邪（如感冒）在身，一般宜先清後補，以免助邪或留邪為害。
適當的滋補可以幫助你很好的修復身心，而過度的滋補則會造成身體的不適。
雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。因為雞湯中這一特有的營養成分和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯：
喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
胃酸過多者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
腎功能不全者不宜喝雞湯，因為雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質血症，加重病情。
四、忌虛實不分
中醫的治療原則是“虛者補之”.虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用範圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
1、是氣虛症，常見症候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此症可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等。
力等。血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。
3、是陰虛症，常見症候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽幹、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。
4、是陽虛症，常見症候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早洩、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、穀芽之類，以健脾助運。
另外，若患者有表邪（如感冒）在身，一般宜先清後補，以免助邪或留邪為害。
適當的滋補可以幫助你很好的修復身心，而過度的滋補則會造成身體的不適。
