義大利空心粉海鮮沙拉

菜系及功效：義大利餐

義大利空心粉海鮮沙拉的製作材料

主料：空心粉適量， 罐頭沙丁魚100克， 蝦50克， 菠菜150克

輔料：蛋黃醬100克， 鹽， 胡椒粉各少許

義大利空心粉海鮮沙拉的特色

這道沙拉可兼做主食， 製成後放入冰箱冷藏1小時後取出食用， 風味更佳。

教您義大利空心粉海鮮沙拉怎麼做， 如何做義大利空心粉海鮮沙拉才好吃

1．空心粉煮熟後控去水分， 切成小段， 放入盤中。

2．沙丁魚瀝去油分；菠菜洗淨後用開水汆熟， 切小段。

3．蝦去頭尾、腸泥， 洗淨， 煮熟後去殼備用。

4．將沙丁魚、菠菜、蝦均放入放空心粉的盤中， 加蛋黃醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻即可食用（可放點醃制的櫻桃片提味）。