現代人吃法國菜雖已儘量一切從簡, 但法國菜始終都是比較講究細緻, 有些餐桌禮儀和用膳細節你不可不知, 記熟以下六大法則就包不會失禮于街坊啦!
1.吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉, 白酒配白肉, 至於甜品多數會配甜餐酒;
2.吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大大力擦, 注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可;
3.假如吃多過一道主菜, 吃完第一道(通常是海鮮)之後, 侍應會送上一杯雪葩, 用果汁或香檳造, 除了讓口腔清爽之外, 更有助增進你食下一道菜的食欲;
4.就算凳子多舒服,
5.吃法國菜同吃西餐一樣, 用刀叉時記住由最外邊的餐具開始, 由外到內, 不要見到 美食就撲上去, 失禮死人;
6.吃完每碟菜之後, 將刀叉四圍放, 又或者打交叉亂放, 非常難看。 正確方法是將刀叉並排放在碟上, 叉齒朝上。