自製低脂奶粉

隨著人們生活水準的提高， 人們對生活品質的要求越來越高， 對各種食物的要求比起以前要高很多很多， 正是因為如此， 很多人的健康才會得到保障。 同人們對各種食物的高要求一樣， 人們對奶粉的要求也很高， 不僅要健康， 同時， 要保證在吃了奶粉以後不會發胖， 對健康產生不利影響。

現在的人們都喜歡喝脫脂奶粉， 在保證營養不丟失的情況下， 減少脂肪的攝入。 那麼， 在我們的生活中這種脫脂或者低脂奶粉自己怎麼做呢?下面來一起看一看， 對脫脂奶以及自製低脂奶進行一下瞭解。

我們通常所說的脫脂奶比正常的牛奶多一道工序，

要把正常牛奶的脂肪去掉， 將脂肪含量降到0.5%以下， 因為多了這一道複雜的去脂工序， 並且脂肪去掉之後脫脂奶的口感比其他正常牛奶的口感差多了， 所以很少有人會選擇脫脂奶， 脫脂奶適宜人群為肥胖人、老年人還有一些高血壓患者等。 自製脫脂牛奶， 可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出。 因牛奶中所含的乳脂比重較輕， 會上浮在牛奶表層， 將鮮牛奶靜置過夜， 然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除， 就成了低脂牛奶。 也可將鮮奶煮沸後靜置， 待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮， 此奶皮就是脂肪皮， 去除後就是低脂牛奶。 需要提醒你的是， 脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。 自製時， 需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次， 使脂肪減到最少量。 即使是這樣， 也不能完全脫脂。

通過上面對製作脫脂奶的瞭解， 可以為大家提供幫助， 我想大家也肯定都通過上面的介紹掌握了自製脫脂奶的技巧， 也學會了製作脫脂奶， 那麼， 在平時的時候就可以自己動手做一做， 平時的時候多加強體育運動， 對身體健康有很大的幫助。