經常吃綠豆粥長胖嗎

粥的品種是非常多的， 其做法都是近似的， 據食物的類型區別， 粥的做法與營養是各不相同的， 常吃的粥有肉類粥、蔬菜粥、豆類粥等， 豆類粥裡則有綠豆、紅豆等， 做粥時可以放大米， 也能放糯米等， 那麼經常吃綠豆粥長胖嗎?經常吃是不會長胖的， 可是也要預防患者體質特殊， 有些患者體質異常， 就是飲水也會有長胖的可能。

綠豆粥， 即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。 綠豆為一種常見的雜糧， 性寒味甘， 有清熱解毒， 降火消暑的功效， 十分適合在夏天食用。 綠豆還含有豐富的蛋白質，

維生素和微量元素， 具有十分高的營養價值， 是一種十分健康的天然食品。

綠豆含有豐富營養元素， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。 綠豆味甘， 性涼， 入心、胃經。 具有清熱解毒， 消暑除煩， 止渴健胃， 利水消腫之功效。 主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 綠豆性寒， 素體虛寒者不宜多食或久食， 脾胃虛寒泄瀉者慎食。

中醫認為， 綠豆性味甘、涼， 入心、胃經， 有清熱解暑， 利尿通淋， 解毒消腫之功， 為夏日解暑除煩， 清熱生津佳品。 《本草綱目》言其治痘毒， 利腫脹， 為食中要藥。 解金石砒霜草木一切諸毒....真濟世之良穀也。 《隨息居飲食譜》言綠豆甘涼， 煮食清膽養胃，

解暑止渴。 《食藥醫鏡》言其清火化痰， 療癰腫痘爛， 食之調和五臟， 安精神， 補元氣， 潤皮膚， 清暑解毒。 《本草求真》言綠豆性味甘寒， 服此性善解毒， 故凡一切癰腫等症， 無不用此奏效。 《日用本草》言其解諸熱， 益氣， 解酒食諸毒。 《食鑒本草》言其作枕明目。 藥理分析表明， 綠豆有防止實驗性動脈粥樣硬化症、家兔血脂上升的作用， 還能使已升高的血脂迅速下降。 其提取液有明顯的解毒保肝作用， 此外， 綠豆皮對葡萄球菌有較好的抑制作用。 炎夏季節， 暑熱薰蒸， 大汗淋漓， 常食綠豆粥， 既可補充人體丟失的營養成分， 又可果腹防病， 正如《本草綱目》所言:綠豆粥:解熱毒， 止煩渴是也。

注意事項：

1.《食鑒本草》言綠豆清熱解毒， 不可去皮， 去皮壅氣。

2.綠豆性寒， 脾胃虛寒， 或陽虛之人不宜長服。

經常吃綠豆粥長胖嗎?綠豆是清熱解毒的食物， 經常吃是可行的， 做成綠豆粥吃一般是不可能長胖的， 身體要長胖有很多因素決定， 比如患者的體質、飲食、運動等， 患者在食用時則要注意觀察身體的肥胖程度， 每天或是每週需要適當的運動， 避免運動量少， 飲食過量等引起身體肥胖， 患者吃任何食用均有可能使用身體胖起來。