優酪乳玫瑰花包的做法

當你拖著疲憊的身體回到家， 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你， 你肯定感到幸福。 但是如果沒有， 你是不是會自己去做呢？下面， 就先讓小編來教您如何做好優酪乳玫瑰花包。

1.除葡萄乾外的所有材料， 後油法揉至擴展階段

2.冷藏發酵至3倍大， 取出後室溫發酵半個小時

3.排氣、分割成每個20克的麵團， 滾圓， 室溫靜置鬆弛15分鐘

4.擀成薄圓形， 翻面後， 每4個一組， 依次疊壓放好， 在最下面的面皮的下1/3處擺上幾顆葡萄乾

5.由下往上卷起；最後收口處捏緊， 收口朝下

6.用刮板從中間切開

7.切面朝下， 放入矽膠模中

8.溫暖處， 發酵至2倍大， 表面刷全蛋液， 入預熱180度的烤箱， 中下層， 上下火， 12分鐘左右。 出爐後2分鐘， 即可脫模， 放置室溫後， 密封保存

記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於優酪乳玫瑰花包的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。