眼看著十一長假馬上到來, 你內心肯定激動萬分, 你肯定已經想好了去哪裡玩?吃些什麼?外面的美食雖然多, 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣, 你還不如自己做。 那麼, 現在小編就來教你如何做好泰式酸豬肉。
1.米飯用攪拌機打成米糊, 豬肉洗淨擦乾切塊, 和食鹽以及蒜頭一起拌勻放入密封容器裡, 常溫避光發酵3-5天后即可
2.發酵好的豬肉不用去除表面的米糊, 直接深炸或者180度左右烘烤。 米糊在加熱吸收了肉的油脂, 後會賦予略帶酥脆的口感
好了, 看了小編的介紹, 我想主婦們趕快把你手上的泰式酸豬肉扔掉吧,