天氣一天比一天冷我想做些燉菜給家人吃, 番茄燉牛腩的做法是什麼啊, 我前幾天去朋友家吃飯, 她做的一道菜就是番茄燉的牛腩, 我當時特別的喜歡吃, 平時總是嚷嚷著減肥, 但是吃上這道菜都忘了, 我一個勁的問朋友這道菜是怎麼做的。 我要學學, 學會了回家也給家人做著嘗嘗, 朋友就耐心的一步一步的教我番茄燉牛腩的做法, 現在我就說說我學到的內容。
牛肉500g輔料薑蒜20g洋蔥50g幹辣椒5g野山椒20g花椒3g八角3g桂皮3g料酒20ml胡椒粉3g番茄100g鹽5g香蔥10g步驟:1.牛肉切塊兒放入冷水鍋中慢慢加熱逼出牛肉中的血水撈起備用。
小貼士:1、高壓鍋中水量不會流失多少, 所以水沒過肉即可
2、野山椒的料隨自己喜好加入, 太多也會搶味道。
牛肉中含有豐富的血紅素鐵, 相對於植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收。 人體攝入足夠的鐵, 血液中的血紅細胞才能增加攜氧量, 使人體各個組織器官得到足夠的氧氣供應。 所以, 女性經常吃一些含鐵豐富的食物更容易令面色紅潤、精神煥發。
番茄富含維生素, 有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素K、維生素P等;告別豐富的維生素C,
以上就是我在朋友那裡學到的有關番茄燉牛腩的做法是什麼的介紹。 我回到家裡給家人做後都說好吃, 一個勁的誇我現在的廚藝見長, 我感到好驕傲, 下次再有可以學做菜的機會也要把握住, 多學些做菜的方法, 來提升自己的做菜水準。