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健康飲食專家盤點含鈣量高的食物!

骨骼的健康發育, 離不開鈣元素的説明。 養生專家告訴你, 只有堅持給身體補鈣, 才能讓骨骼更健康。 今天, 小編我就為你介紹一些健康飲食, 它們都是含鈣量高的食物, 你可以經常吃些。

1、洋蔥

洋蔥具有非常強的殺菌作用, 它可以增強人的免疫力。 在瑞士, 曾有一項研究發現, 有些停經之後的女性, 常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失, 洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。 而某國際知名權威期刊也提出了新的研究報告, 表示洋蔥這種蔬菜確實具有預防骨質流失的作用。

2、泥鰍

同等重量下,

泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍, 是帶魚的10倍左右。 泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一, 絕對是補鈣佳餚。

3、豆腐

豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。 大豆本身含有不少鈣, 凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑, 所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。 然而, 內酯豆腐卻不是鈣的好來源, 因為其中沒有添加含鈣凝固劑, 而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。 同時, 內酯豆腐水分太多, 蛋白質和鈣含量都很低。 除了內酯豆腐, “日本豆腐”也不可用於補鈣。

4、茭白筍

對於茭白筍, 有不少的人見到茭白筍身上長有黑點就以為是壞掉了不食用, 其實茭白筍上的黑點可以使得茭白筍有抗骨質疏鬆的作用。

茭白筍上的這些黑點其實就是菰黑穗菌一類的真菌, 這種物質對於人的代謝有正面的效果, 有助延緩骨質的老化情況。

5、高麗菜

高麗菜之所以被叫做高麗菜是因為其營養豐富, 營養價值有如高麗參一樣。 高麗菜當中含有維生素K, 這種維生素可以起到抗骨質疏鬆的效果。 維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質, 它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。

這五種食材就有補鈣的好效果, 對你的骨骼發育會有大幫助。 如果你也想養出健康骨骼, 不想人到中年就患上各種骨骼疾病的話, 那從現在開始就要積極補鈣了, 記得多吃一些補鈣食物哦。

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