燒烤可以說是很多人都會喜歡的一種休閒娛樂方式， 尤其是在平時的生活當中能夠邀上幾個朋友一起在外面燒烤， 是一件非常簡單而又快樂的事情， 而烤肉得個過程當中絕對不能夠缺少的一種材料， 大家知道是什麼嗎?那就是烤肉醬， 很多時候大家都是自己去外面購買的， 而實際上烤肉醬同樣你也可以動手做出來。
烤肉醬可以讓你在燒烤的過程中體現食物的味道， 讓所烤的食物更加的營養美味， 但是很多人自己卻不知道如何製作烤肉架， 所以說， 下面我們就去瞭解烤肉醬的一個製作方法和所需要的材料。
1。 大韓國梨一個(沒有的話用罐頭波籮， JUICE留用)， 洋蔥一個， 大蒜十數粒， 薑一塊。
2。 麻油兩大匙， 麥芽糖一大匙， 生抽醬油半杯， 料酒三大匙， 清水半杯(如用PINEAPPLE JUICE則免用水)， 芝麻一小匙。
做法 ：材料(1)放入BLENDER處理成糊狀。 加入(2)裡攪拌均勻即成淹肉醬。 將要烤的肉類放入烤醬裡拌均， 放入冰箱24小時。 烤時 先將烤爐燒得火熱再放上肉。 外面稍焦而裡面細嫩才是最高境界。 HINT ：先烤一兩片捉摸正確火侯。 掌握要領後再烤所有的肉就一定 成功的。
通過瞭解我們可以看的出來， 其實看似複雜的烤肉醬， 只要我們掌握這些方法和技巧的話， 那麼自己也是可以動手製作的， 當然還要提醒的是， 烤肉醬其實存放的時間不宜過久， 因為那樣子越容易讓考又將變質，
