如今人們對於飲食挑剔是越來越大， 都喜歡吃甜美細膩的食物， 如果有點澀味或者粗糙， 都不怎麼愛吃， 殊不知這些難吃的食物對身體卻有很好的養生作用， 下面具體介紹一下難吃食物對身體的養生作用。
常吃“難吃”食物 其實更健康
1、澀味食物：未熟的柿子、紫色的葡萄皮， 這些都是澀味很重的食物。 它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。 這些物質都是強力的抗氧化物質， 對預防糖尿病和高血脂有益。 不僅如此， 同一種水果， 發澀的品種營養價值更高， 比如， 酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
健康小知識：澀味食物中的單甯在美容產品中的應用很廣泛， 主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。 所以說， 澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。
2、粗糙食物：粗糙食物之所以粗糙， 是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維， 比如粗糧、芹菜杆和白菜幫等。 可就是這些膳食纖維， 能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出， 説明身體排毒， 減輕體重。 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖， 可以吃這些食物， 因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
健康小知識：中醫說非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險， 同時可經由吸收食物中有毒物質預防便秘和憩室炎， 並且減低消化道中細菌排出的毒素。
所以說不要忽略這些難吃的食物， 他們也有你想像不到的作用， 女性便宜多吃這些食物不僅有助於身體健康， 還能幫助你夏季美白防曬， 所以不要忽略看起來難吃的食物， 有關難吃食物對身體的養生作用就介紹到這。
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