杏仁雞蛋糕的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後， 拖著饑腸轆轆的身體， 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 杏仁雞蛋糕的做法簡單易學， 只需要炒鍋就可解決， 無需煎炸燉， 配上清湯， 就可以享受美味啦。

1、準備好所需的材料

2、雞蛋打入一個無油無水的盆中加入白糖

3、用打蛋器攪拌一下

4、把雞蛋盆放入一個熱水盆中用加熱法快速打發蛋液

5、打至紋路不易消失了就可

6、分次篩入麵粉

7、用刮刀從底部開始翻拌勻（不能畫圈攪拌）

8、倒入沙拉油翻拌勻

9、烤盤中放油紙把蛋糊倒入震盪幾下消除大的泡泡後撒上杏仁片

10、烤箱預熱180度上下火20分鐘

11、出爐後撒去油紙晾涼後切塊

杏仁雞蛋糕是一道適合新手婦女做的一道菜， 簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝， 還能研究研究不同的烹調方法。