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四款家常菜有效預防乳腺癌

茄子

茄子有抗癌的功效, 用鮮茄子葉曬乾研末可以治療乳腺癌, 而且效果明顯, 一般用藥15分鐘即可減輕疼痛。

推薦食譜:彩椒茄子

原料:彩椒丁80克, 胡蘿蔔70克, 黃瓜80克, 茄子270克。

調料:食用油適量, 鹽、雞精、生抽各適量, 薑片、蒜末、蔥花各少許。

做法:1、將茄子、胡蘿蔔洗淨, 去皮切丁, 黃瓜洗淨, 去皮切丁。

2、向熱鍋注油, 燒至五成熱, 倒入茄子丁炸至微黃色撈出, 瀝幹油。

3、將薑片、蒜末入鍋爆香, 倒入胡蘿蔔、黃瓜、彩椒丁略炒, 入茄子, 加生抽、鹽、雞精調味, 撒蔥花即可。

土豆

土豆具有抗癌和促進機體免疫力的作用, 此外, 土豆能促進消化、消腫,

對乳腺癌術後水腫和放療引起的消化不良有一定的幫助, 可經常食用, 但不可過量。

推薦食譜:酸菜土豆湯

原料:土豆230克, 酸菜150克。

調料:鹽少許, 雞精、食用油, 香油、胡椒粉各適量, 蔥花少許。

做法:1、酸菜洗淨切成小丁塊, 土豆去皮, 洗淨, 切薄片。

2、向鍋中注水燒開, 倒入酸菜略煮, 撈出。

3、將酸菜、土豆片入油鍋翻炒, 加水、鹽、雞精, 煮至食材熟透, 淋入香油, 撒上胡椒粉、蔥花即可。

洋蔥

洋蔥有解表通陽, 解藥毒和魚肉毒之功效, 其所含的硫化物, 微量元素硒等成分, 能預防乳腺癌。

推薦食譜:豆芽炒洋蔥

原料:黃豆芽、洋蔥各90克, 胡蘿蔔40克。

調料:鹽、雞精各適量, 食用油、生抽、蒜末、蔥花各少許。

做法:1、將洋蔥洗淨, 切絲, 胡蘿蔔去皮洗好, 切絲。

2、向鍋中注水燒開,

入黃豆芽、胡蘿蔔煮至斷生, 再入洋蔥, 煮熟, 撈出備用。

3、將蒜末、蔥花爆香, 加入所有食材翻炒, 加入鹽、雞精、生抽調味即可。

苦瓜

苦瓜中所含的苦味素可抑制癌細胞的生長和擴散, 患有乳腺癌的人可以經常食用苦瓜。

推薦食譜:蒜片苦瓜

原料:苦瓜200克, 大蒜25克, 紅椒圈10克。

調料:鹽、食用油、雞精、白糖、蠔油、水澱粉各適量。

做法:1、將黃瓜洗淨, 切成條狀, 紅椒去籽, 洗淨切小塊。

2、向湯鍋中加入適量清水, 倒入黃瓜條攪拌, 煮沸撈出。

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