鮮蔬海帶湯是我們在平時經常吃到的種類湯水中的一種， 從名字就可以看出這種鮮蔬海帶湯的特點就是鮮。 其實我們生活中的其他湯水還有很多， 例如很多人都喜歡喝的黑魚湯、排骨冬瓜湯、豬蹄湯等等， 每一種湯都因為配料的不同而使得自身的味道和營養價值都是不一樣的。
鮮蔬海帶湯其實除了湯水鮮美之外， 對於人的身體還有很好的療養作用， 特別是對於那些肥胖患者以及高血壓患者都是有相當好的效果的， 所以現實中喜歡喝鮮蔬海帶湯的人很多很多。 那麼， 下面就來詳細介紹下這款湯水。
海帶的營養價值很高， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。 海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑， 它進入人體後有降低顱內壓、眼內壓、減輕腦水腫、浮腫等功效， 是水腫、小便不利病人的食療佳品。 海帶對癌症也有預防作用。 海帶是鹼性食品， 含鈣量較高， 鈣是防止血液酸化的重要物質， 有助於防癌。 海帶中的碳水化合物和胡蘿蔔素也有助於防癌抗癌。 海帶可以排除癌細胞對人體胃腸的影響， 防止胃癌的發生。
材料主料：油菜300克 平菇300克 水發海帶結100克
配料：鹽 雞精
做法
1.食材洗淨備用， 海帶結提前用冷開水泡好， 平菇焯水。
2.起鍋燒水， 水開後放入海帶結、平菇，
3.海帶和平菇九成熟， 放入油菜， 轉小火再煮一會兒， 使油菜入味。
4.加少許雞精調味即可。
海帶風味獨特， 食法很多， 涼拌、葷炒、煨湯， 無所不可。 海帶是一種鹼性食品， 經常食用會增加人體對鈣的吸收， 在油膩過多的食物中摻進點海帶， 可減少脂肪在體內的積存。 在所有食物中， 海帶的含碘量最高， 每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。 碘是人體內一種必需的微量元素， 是合成甲狀腺素的重要原料， 人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大， 吃海帶則對此病有防治作用。 孕婦如果攝碘不足會影響胎兒的生長發育， 造成胎兒出生後發育不良、智慧低下， 所以孕婦應適當吃點海帶。 專家認為， 由於人們對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，
通過上面關於鮮蔬海帶湯的詳細介紹， 我們不僅瞭解了鮮蔬海帶湯的具體做法， 同時我們還對鮮蔬海帶湯的效果有了很大程度的瞭解。 所以， 基於對鮮蔬海帶湯的瞭解， 在以後的生活中， 我們就可以經常做鮮蔬海帶湯來喝， 這樣對於我們的身體也是很好的。
