嬰兒可以吃鴨蛋黃嗎

鹹鴨蛋pan style="line-height:1.5;">醃制的鹹鴨蛋是很多人吃早飯的時候喜歡吃的一道小食品， 特別是鴨蛋黃。 那麼， 嬰兒可以吃鴨蛋黃嗎?這個問題相信很多年輕的媽媽也是很想知道的。 因為對於媽媽們而言， 寶寶就是自己和家人的全部， 為了寶寶， 媽媽是什麼事情都願意做的， 這大概是因為寶寶是媽媽身上掉下來的一塊肉吧， 其實最主要的還是因為母愛。

大家都知道， 鴨蛋黃對於一般人來說都是可以食用的， 而且又好多人對於鴨蛋黃也是由衷的喜愛。 但是嬰兒和一般人不一樣， 嬰兒的身體是非常特殊的， 是非常容易受到食物的影響的。

那麼， 下面就來說說嬰兒到底能不能吃鴨蛋黃?

鴨蛋營養豐富， 可與雞蛋媲美， 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。 吃起來較雞蛋油潤， 而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方， 所以可能引致有害細菌。 但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。 水煮後蛋白成藍色， 蛋黃則是橘紅色。 只有非常新鮮的才能食用， 不適於做蛋白霜。 鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當， 而礦物質總量遠勝雞蛋， 尤其鐵、鈣含量極為豐富， 能預防貧血， 促進骨骼發育。 鴨蛋宜用鹽醃透食之， 有清涼， 明目， 平肝的功效。

營養專家建議 ：1歲以內的嬰兒最好只吃蛋黃(雞、鴨、 鵝)， 而且每天不超過1個。 黃的營養全面且易於吸收，

做法也很簡單， 是寶寶不可獲缺的營養佳品。 但過多的食用蛋黃， 會使寶寶消化不良， 產生嗜睡、煩躁、皮疹、面色蒼白、肌脹力降低的反應。

如果寶寶糞便中發現有蛋白質雜質， 就表示寶寶的腸胃功能已大受影響， 要暫停食用。 如果寶寶得了濕疹， 也要暫時停止吃蛋黃， 以免加重過敏反應和胃腸負擔。 寶寶感冒發熱時也不要吃蛋黃。 因為生病時， 寶寶的胃腸也很虛弱， 食用蛋黃或其他營養品會加重負擔， 對病情無利。

鴨蛋黃的食用禁忌

凡脾陽不足， 寒濕下痢， 以及食後氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用;腎炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。

所以， 瞭解到這裡，

相信很多媽媽們都知道了， 其實嬰兒是可以吃鴨蛋黃的， 但是最好要少吃， 還有需要注意的就是， 要時刻關注寶寶吃過鴨蛋黃之後的身體反應， 因為有些嬰兒是不可以吃鴨蛋黃的。 所以當嬰兒的身體有所反應的時候， 一定要在第一時間去醫院檢查醫治。