氣血虛冬季養生吃什麼食療
食譜一：蘿蔔燉牛肉
材料：白蘿蔔、瘦牛肉、各種調味品
做法：將準備好的蘿蔔和牛肉洗乾淨之後切成塊狀， 然後放到開水中焯一遍， 之後瀝幹水分；在油鍋中加入各種調味品， 隨後一起和牛肉燉煮；牛肉煮爛之後放入蘿蔔， 爛熟之後直接就可以取出食用。
功效：蘿蔔和牛肉都是很好的補氣、補血食材， 並且由於這道食譜口感非常好， 很適合女生食用。
食譜二：清燉排骨
材料：豬排骨、小白菜和各種調味品
做法：將豬排骨洗乾淨之後剁好。 然後放入開水中焯一遍， 之後瀝幹水分；將準備好的小白菜洗乾淨並且切成兩段；將所有的調味品準備好；在油鍋中加入調味品爆香之後放入排骨熬煮，
功效：豬排骨有著很好的補血作用， 清燉排骨是一種常見的補氣血食譜。
食譜三：氣蒸童子雞
材料：童子雞、黃酒等等調味品
做法：將童子雞宰殺之後處理乾淨， 最後切成小塊；將準備好的雞肉和黃酒等等調味品一起放入鍋中， 不要加水蒸煮；雞肉爛了之後可以直接食用。
功效：氣血虛怎麼調理， 食療是一種非常好的方法， 而這道氣蒸童子雞具有很好的補血作用， 不過身體比較虛弱的人一次不能夠吃太多。
食譜四：豆豉燉黑驢肉
材料：黑驢肉、豆豉等等調味品
做法：將黑驢肉洗乾淨切成小塊， 隨後放入鍋中， 並且加入準備好的豆豉等等調味品。 大火燒開之後改成小火燉煮， 驢肉爛熟之後就可以起鍋直接食用。
功效：這道食譜出自中醫古方， 對於補血益氣有著很好的療效。 驢肉是大補之物， 而豆豉則有很好的輔助作用， 對於治療那些勞損嚴重的疾病有著很好的效果。
食譜五：黃精粳米粥
材料：黃精、粳米
做法：將黃精放入水中浸泡， 第二天取出洗乾淨並且切成碎末備用；將粳米淘洗乾淨之後和黃精一起放入鍋中熬煮成粥；
功效：這道食譜是中醫古方， 黃精具有養血益氣的功效， 而粳米能夠增強黃精的作用， 二者相輔相成， 這道粥非常適合那些氣血虛弱的女性人群服用。
氣血虛冬季養生吃什麼好
紅棗——補血養氣
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖， 養血保血， 可改善血液迴圈。 研究發現， 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量， 增強骨髓造血功能， 使臉色紅潤。 紅棗和桂圓搭配， 不但補血養氣， 還可以養顏美容。
桂圓——補血健腦
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素， 可在提高熱能、補充營養的同時， 又能促進血紅蛋白再生以補血， 治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。
桂圓除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等， 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類也是很好的補血食物。
南瓜——補血
南瓜營養價值豐富， 除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外， 南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素， 要知道“鈷”可是構成血液中紅細胞的重要成分之一哦；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵則是製造血紅蛋白的基本微量元素， 這些都是補血的好原料。
鱔魚——養血溫陽
鱔魚性溫， 有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。
研究表明， 鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂， 有健腦明目、調節血糖、降脂的作用， 對身體虛弱、病後及產後之人更為明顯， 對中風、面癱也有很好的療效。 鱔魚清蒸可以更好地保留營養成分。
桑葚幹——補肝益腎
桑椹子的性味甘寒， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效， 它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，
但是， 桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸， 過量食用後容易發生溶血性腸炎。 桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸， 會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收， 桑椹含糖量也很高。
香菇——溫補氣血
香菇是“四大山珍”之一， 有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。 對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。 《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸， 化痰理氣。 ”
因為冬季氣溫低， 原本就氣血兩虛的朋友就更容易感到身體的不舒服， 所以氣血虛的朋友一定要多吃補氣血的冬季養生食療， 這樣才能更好的保健身體。
