冬季飲酒4種下酒菜不能吃

冬季天氣寒冷， 不少人在家庭聚會或是應酬時都習慣喝點酒， 既可怡情又能暖身。 喝酒自然少不了下酒菜， 但要吃得開心又不傷身， 除了飲酒不能過量以外， 小編提醒大家， 下面的4種下酒菜就最好不要吃了。

1.涼粉涼皮

加工涼粉或涼皮時， 會加入大量的明礬， 喝酒時再吃這類食物， 就會減緩血液迴圈的速度， 並延長酒精在血液中停留的時間， 對身體的危害是相當大的。

而且明礬與酒精一樣， 都需要肝臟進行分解排毒， 用涼粉涼皮下酒會加重肝臟的負擔。

2.燒烤

燒烤是不少人夜宵的選擇， 然而燒烤除了對身體健康美太多益處以外，

3.鹹肉火腿

薰制食物大多含有大量的亞硝胺， 這種物質極易在酒精中溶解。 用熏臘食品下酒， 會增加患食管癌、胃癌等的風險。

4.魚生

雖然天氣冷， 但仍有不少人愛吃生魚刺身。 但這些食品在冬天吃不僅對腸胃刺激大， 而且它們含有大量的硫胺素酶， 它會破壞維生素B1， 用來下酒會讓人體對維生素B1的缺乏更加嚴重。