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冬季感冒必知的飲食三原則

“是藥三分毒”, 因此食療, 也成了人們的關注的熱點, 人們更願意接受吃一些好吃又有效的食物來防治感冒。

一、感冒患者的飲食原則

1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等現象, 故飲食應清淡稀軟, 易於消化吸收。 飲食宜少量多餐。

2、感冒病人多有發熱、汗出等症狀, 或因服用解表藥而汗出。 因此應及時補充水分, 足量的水分還能稀釋血液中的毒素, 加速代謝物的排泄, 從而減輕感冒的症狀, 縮短病程。

3、蔬果屬鹼性食物, 攝食後不利於病毒、細菌等微生物的繁殖, 因此, 多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,

對病毒有一定的抑制作用。

4、紅色的食物富含胡蘿蔔素, 對感冒的痊癒也非常有幫助。

二、感冒了該吃什麼

1、主食及豆類的選擇。 大米粥、小米粥、玉米麵粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆製品等流質飲食。

2、肉蛋奶的選擇。 乳類及乳製品、蛋羹、羊肝、豬腎等。

3、蔬菜的選擇。 葉莖類可選大白菜、小白菜、莧菜、芫荽;根莖類可選胡蘿蔔、生薑、馬鈴薯;瓜茄類可選冬瓜、黃瓜、苦瓜、番茄等;各種蘑菇、大蔥、大蒜。

4、水果的選擇。 蘋果、梨、柳丁、西瓜、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果。

三、 感冒必知的飲食禁忌

1、忌甜膩食物 , 甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化, 痰濕滋生, 加重咳嗽、咳痰之症。 故感冒患者不適宜食甜點心、蛋糕、糯米糕點。

2、忌辛熱食物辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰,

使痰變粘稠, 不易咳出, 使頭痛、鼻塞加重。

3、忌燒烤煎炸之品燒烤、煎炸食物, 諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等, 雖氣香味美, 但不易消化, 使康復延遲, 不利疾病早日痊癒。

4、忌刺激性強的調味品咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性, 對呼吸道粘膜不利, 使之乾燥、痙攣, 引起鼻塞、嗆咳等症, 加重病人的症狀。 故感冒患者, 不宜食之。

5、忌海魚、柿子、煙、酒等。

6、忌飲食不節, 飲食不節會使感冒遷延難治。

7、風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲;風熱感冒發熱期, 應忌用油膩葷腥及甘甜食品;風熱感冒恢復期, 也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物。 暑濕感冒, 除忌肥膩外, 還忌過鹹食物如鹹菜、鹹帶魚等。

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