現在社會生活越來越發達， 人們的衣食住行都在原有的基礎上提高了好幾個檔次。 人們的飲食文化也變得豐富多彩了， 不再是以前的米飯、饅頭、麵條了。 飲食的多樣化也極大地提高了人們的食欲， 與此同時， 肥胖症也是時有發生的。 春捲皮， 在當今社會也成為了家喻戶曉的美味。
春捲皮的做法有很多種， 不同的人做出的口味也是不同的， 但是每一種口味都有它獨特而精妙的地方。 今天， 我們就學習幾種春捲皮的做法。
甜甜脆脆春捲皮
材料
春捲皮(1包)
細砂糖(個人喜歡)
做法
1、將春捲皮卷成蛋捲形狀，
2、將已剪好的春捲皮放入熱油裡炸至金黃色即可。
3、享用時， 將細砂糖倒入並攪勻即可。
炸春捲
材料
食用油500克 (實耗50克) 醬油1大匙 精鹽2小匙 春捲皮張 五香豆干200克 豬肉150克 捲心菜100克 胡蘿蔔80克 澱粉適量
做法
1.五香豆干洗淨;捲心菜剝開葉片、洗淨;胡蘿蔔洗淨， 去皮;均切絲備用;
2.豬肉洗淨， 切絲， 放入碗中， 加入醬油、澱粉拌勻並醃制10 分鐘;
3.鍋中倒入適量油燒熱， 放入豬肉絲炒熟， 盛出;
4. 用余油把其餘餡料炒熟， 再加入豬肉絲及精鹽炒勻， 最後加入水澱粉勾薄芡即為春捲餡;
5.把春捲皮攤平， 分別包入適量的餡卷好。 放入熱油鍋中炸至金黃色， 撈出瀝油即可。
注意
外酥裡鮮， 口感極佳。 可用蛋清把包好的春捲封好口。
春捲皮的做法有很多種， 以上是兩款做法。 春捲可以做成各種口味的， 香甜的、鹹辣的、五香的。 你可以根據自己的口味需要， 製作出適合自己和家人的春捲。 春捲的美味絕對不會令你白白浪費時間的哦!
