紫米紅豆粥是很多人喜歡喝的一種粥， 它和一般的大米粥比起來， 紫米紅豆粥的味道要好很多， 而且人們吃起來也會比較有食欲， 而且紫米紅豆粥吃起來也比一般的粥吃起來方便得多。 因為一般的粥吃起來是沒有什麼味道的， 所以往往吃的時候要搭配一些小菜來食用， 才能吃得下去， 而紫米紅豆粥就不需要。
紫米紅豆粥對於女孩子來說是非常補身體的一種粥， 而且紫米紅豆粥吃起來味道甜甜的， 一般的女孩子也都喜歡吃。 紫米紅豆粥主要就是紅豆做的， 所以滋補的效果就更加好了。
紫米紅豆粥是指用糯米、紅豆、山藥等食材熬制出來的稀飯， 可以加一些糖等輔料， 食用味道更好。
黑糯米1/2杯、白糯米1/3杯、紅豆1/2杯、山藥1塊、黑糖適量、椰漿適量。
1.山藥洗淨、切小塊。
2.將紅豆及糯米洗淨， 加10碗水用燜燒鍋， 大火煮滾約5分鐘後， 即入鍋內燜燒約1個鐘頭之後， 取出在爐火上慢慢熬煮， 當米湯成濃稠狀時， 即可加入山藥丁稍煮， 加糖調味即成。
3.食用時加點椰漿在上面;椰漿可加點鹽味道會更為香純。
功效
健脾滋腎、利水消腫。
食物原料
紫米100克、紅小豆50克。 白糖適量。
製作方法
1、紅小豆洗淨， 用清水浸泡1小時， 撈出， 瀝幹水分;紫米洗淨， 瀝幹水分。
2、鍋置火上， 加入適量清水、紅小豆和紫米， 大火煮沸後，
營養價值
紫米：含豐富的鐵質、澱粉、蛋白質， 是營養價值很高的補品， 具有和中健脾、補益氣血的功能。
通過上面文章關於紫米紅豆粥一級它的做法的詳細介紹， 我們就可以清楚地發現， 原來紫米紅豆粥裡面的紫米是黑糯米， 而且做紫米紅豆粥還要加糖， 所以大家最好還是要儘量少吃， 雖然紫米紅豆粥的營養價值比較高， 特別是那些糖尿病患者就要忌食。
