水煎包是很多人喜愛吃的佳餚, 這類食物含有的營養元素豐富, 而且吃這類食物對人體健康沒有任何損害, 它含有的蛋白質比較多, 長期吃水煎包, 對人體各方面都是有著很好的改善, 不過在對這樣食物選擇的時候, 要對它的製作方法進行很好認識, 那水煎包的做法大全中都有怎麼樣的製作方式。
很多人對水煎包的做法大全中, 水煎包的一些製作方法並不是很瞭解, 這就需要在對它製作的時候, 對它的製作方式進行很好認識, 製作水煎包的時候也能夠順利進行。
水煎包的做法大全:
白菜水煎包
材料
包子皮:麵粉500克, 酵母5克, 溫水, 芝麻適量, 餡:豬肉餡300克, 白菜葉3張, 粉條150克, 蔥一棵, 薑3片, 調味料:鹽, 醬油, 香油, 料酒, 胡椒粉, 雞粉
做法
1 酵母加少許溫水靜置10分鐘, 加入麵粉, 適量的溫水和成麵團, 蓋上保鮮膜發酵
2 從薑切末放入豬肉餡裡, 加料酒, 醬油醃制15分鐘
3 粉條先放到熱水鍋中煮軟, 撈出來涼涼, 剁碎, 白菜葉洗乾淨切碎
4 把白菜粉條, 肉餡一起加麻油, 胡椒粉, 鹽, 雞粉攪拌均勻
5 包好的包子醒10分鐘, 平底鍋中加少許油, 燒6成熱排好包子
6 煎一分鐘後倒入麵粉水(面:水=1:5), 麵粉水要加到包子的2/5處
7 蓋上鍋蓋大火燒開, 轉小火, 知道麵粉水燒幹, 包子底的成脆皮, 撒上芝麻和蔥花
以上就是水煎包的做法大全中, 它的一些製作方式,