油的種類比較多， 在對油選擇的時候， 也是需要對它進行很好的瞭解， 不同的油在作用上， 都是不同的， 所以選擇油的時候， 也是要根據自己的需求進行選擇， 那常見的油就是豆油、沙拉油、花生油， 這些油的使用都是比較頻繁， 羊油是不太常用， 那羊油怎麼吃呢?
很多人對羊油怎麼吃並不是很清楚， 這樣就在選擇羊油的時候， 在這點進行很好的瞭解， 在使用的時候， 也都可以知道該如何用最佳， 對自身健康沒有任何損害。
羊油怎麼吃：
辣羊油的做法
材料：羊油， 素油， 花椒、八角、小茴香
做法：
1 .先將肥肉一樣的羊油放入炒菜鍋裡煉，
2. 撈出油渣， 再加入適量的素油(沙拉油或者花生油之類的都行， 加素油是為做好的辣羊油不硬更鬆散)
3. 加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味後撈出關火
4.等油的溫度稍稍下降後再放入辣椒面攪拌均勻， 涼透後即成下圖樣的辣羊油。 油溫太高會燙焦辣椒面的， 所以要略等油溫降低再放入辣椒面)
羊油燒茄子
1.茄子去皮洗淨
2.茄子切三角塊
3.番茄、青椒切塊
4.鍋內放羊油加熱
5.放入茄子炸熟
6.分次將茄子全部炸熟
7.鍋內放油， 加入番茄翻炒
8.加入青椒翻炒至八分熟
9.加入炸好的茄子， 加鹽、白糖、醬油翻炒
10.加入蒜末， 關火後翻炒均勻， 即可出鍋
以上就是對羊油怎麼吃詳細介紹，
