萵筍是很常見的蔬菜， 這類蔬菜在吃法上也是比較多， 不過在對這類蔬菜選擇的時候， 也是需要對它進行很好的瞭解， 這樣吃的時候， 對人體健康也是有著很好的幫助， 那萵筍葉也是不錯之選， 它也是可以製作成佳餚， 萵筍葉的做法大全中， 對它的製作也是有著一些介紹。
很多人對萵筍葉的做法大全中， 它的一些製作方法並不是很清楚， 因此在選擇的時候， 也是需要對它進行很好認識， 這樣製作的時候， 才會知道具體該如何做最佳。
萵筍葉的做法大全：
髮菜萵筍葉湯
材料：一顆萵筍的葉子， 髮菜0.5克，
做法：
1、水燒開後放鹽
2、水翻滾後加入萵筍葉和髮菜
3、燒開後把雞蛋邊攪邊往上淋
4、翻滾後加入雞精、胡椒粉即可關火
5、淋上香油
小訣竅
1、水燒開後先放鹽再放萵筍葉,這樣萵筍葉會更綠湯也不會發黑;
2、髮菜和萵筍葉都是屬於一燙就熟的食物,所以開鍋後即可,不要煮時間太長,否則營養會流失;
涼拌木耳萵筍葉
材料：黑木耳,萵筍葉,蒜,白醋,麻油,芝麻醬,鹽
做法：
1、黑木耳溫水泡發， 摘除根蒂， 淡鹽水浸泡片刻搓洗乾淨， 煮鍋加水燒開， 轉中火放入木耳煮15分鐘左右撈出， 清水沖洗擠掉水份。
2、萵筍葉洗淨， 煮鍋加水燒開， 放入萵筍葉燒8分鐘左右斷生撈出， 清水沖洗擠掉水份切丁。
3、木耳和萵筍葉裝盤， 放蒜泥、白醋、鹽、麻油、芝麻醬拌勻即可。
萵筍葉拌豆腐乾
材料：萵筍葉150克， 豆腐乾100克， 甜醬油1大匙， 醋1大匙， 香油1小匙
做法：
把萵筍葉汆燙， 過水， 切碎， 把水擠幹;豆腐乾改刀(我買的是鹵好的豆腐乾， 普通豆腐乾也行)2.放入盆中把切好的萵筍葉豆腐乾調味料加入就行了。
小訣竅：萵筍葉扔掉挺可惜的， 它含有微量的苦， 比較去火。
以上就是對萵筍葉的做法大全中， 它的一些製作方法進行很好瞭解， 因此在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 那萵筍葉吃的時候， 不用擔心它會損害到自身， 它對促進人體消化， 都是有著很好的幫助作用。
