養胃利膽的食物有哪些

養胃利膽的食物有哪些

中醫認為,蒲公英味苦甘性寒,歸肝、胃經,具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。 西醫認為,蒲公英含有維生素C、維生素B和蒲公英素等,能促進肝和腎的活動,促進消化,從而使人精神起來,趕走春季疲勞的症狀。

蒲公英可以和綠茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清熱解毒、消腫的茶飲。 新鮮蒲公英也可以做成菜來下飯,或生炒,或燒湯,因為它也是富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種維生素的營養植物。 如果換一下口味,用蒲公英拌肉做餡料,做出的餛飩也別有一番野趣。

黃瓜可以促進食欲、調節消化系統、利尿、利膽。 黃瓜對肝和腎都有好處。 黃瓜還是一種很好的減肥品,它可以阻止碳水化合物變成脂肪。 希望減肥的人,要多吃黃瓜。

不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。 黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。 味素對於消化道炎症具有獨特的功效。 可刺激消化液的分泌,產生大量消化酶,可以使人胃口大開。 苦味素不僅健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。

生菜能夠加快膽汁的形成,防止膽汁的淤積。 中醫認為,生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。 適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。

現代藥理研究證實,烏梅煎劑對膽囊有促進收縮和利膽作用,有利於引流膽道的膽汁,減少和防止膽道感染,還能增加膽汁分泌,並能使膽汁趨於酸性,所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。

牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。 牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。 現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒,患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。 但是要注意,湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。 最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。 《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。

在食用菠菜的時候要注意,由於菠菜中草酸含量高,過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。

以上就是幾種養胃利膽的食物,希望能幫到您,小編的介紹僅供參考喔!