預防老人眼病的食物是什麼呢

隨著本市步入老齡化社會， 各種老年性眼病的發病率一直呈上升趨勢。 原發性青光眼、白內障、老花眼是常見的老年性眼病。 專家提出：老年人如果能從日常飲食中注重對眼睛的保護， 則可有效防治老年性眼病的發生和發展。

1、青光眼不宜多飲水。 2、白內障多補維生素C。 3、老花眼多吃黑豆蜂蜜。

下面是防老花眼的食療方法：

1.烤紅薯

配方：新鮮紅薯（紅紫皮黃心者）300克。

功效：健脾益腎。

用法：酌量分食。

制法：將紅薯洗淨， 放入爐火中或烤箱中烤熟即可。

2.山藥羹

配方：山藥50克， 白糖適量。

功效：健脾固腎。

用法：每日服用1次。

制法：山藥切成小塊， 加水煮熟， 加入白糖少許， 略煮片刻即成。

3.韭菜羊肝粥

配方：韭菜150克， 羊肝200克， 大米100克。

功效：補肝血， 養陰， 明目。

用法：適量食用。

制法：韭菜洗淨切碎， 羊肝切小塊， 與大米同煮成粥即可。

4.胡蘿蔔小米粥

配方：胡蘿蔔50克， 小米50克。

功效：益脾開胃， 補虛明目。

用法：每日1次， 連服2周。

制法：將胡蘿蔔洗淨切絲， 與小米同煮粥即可。