有誰不希望自己活得健健康康的， 其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的， 只要我們在飲食方面多加注意， 是能在很大程度上遠離許多疾病的， 特別是胃病， 黃金香蕉（麵包糠版本）的做法相當簡單， 既美味又健康， 是很值得推薦的一道家常菜。
1、材料如圖所示（植物油沒放一起拍照）
2、用筷子順時針把蛋液充分攪散， 香蕉去皮切片， 厚度自己把握， 我切得有點厚， 太薄了裹材料的時候易碎， 不易操作， 切片最適合了， 這是我長期做積累的經驗， 比切段的口感更好（注：因為切段的炸不透， 吃起來有點膩，
3、先把香蕉片一片一片充分的裹上玉米澱粉， 再裹上蛋液， 最後裹上麵包糠。
4、每裹好一片就放在乾淨的盤子裡。
5、半成品：全部裹上材料的香蕉片
6、熱鍋冷油， 中小火， 油溫五成熱時放入香蕉片開始炸。
7、注：注意火候， 千萬不能太大， 也不能太小。
8、炸的過程中時不時的用筷子挑起來看看炸到什麼程度了， 一面呈金黃色了就可以用鍋鏟或者筷子翻一面了， 繼續炸另一面。
9、炸到這個時候就差不多了， 兩面金黃而且已經炸透了， 全部浮起來了， 現在把火力適當開大一些， 猛火炸幾秒鐘關火出鍋， 用大漏勺撈出瀝掉部分油。
10、出鍋後的黃金香蕉片， 看起來怎麼樣？很有食欲，
11、來一張近距離的效果圖（昨天陰天， 光線較差， 拍出來色澤沒有實物好看。 ）
12、再來張遠距離的效果圖。
黃金香蕉（麵包糠版本）的做法操作簡單， 無論是不是經常下廚， 這道菜都能做的非常好， 只要不加太多鹽就可以啦。
