膽結石喝什麼湯好

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膽結石喝什麼湯好？生活中不少食物有不同程度的溶石作用， 膽結石患者不妨用這些使用做成湯飲用。 那麼， 膽結石喝什麼湯好呢？一起來看看下面的介紹吧。

膽結石喝什麼湯好？

1、玉米須燉蚌肉

材料：玉米須50克， 蚌肉200克。

做法：將玉米須和蚌肉同放砂鍋內， 加水適量， 文火煮至爛熟。 隔日服1次。

功效：清熱利膽， 降低膽固醇。

2、小麥紅棗豬腦湯

材料：豬腦100克， 小麥30克， 棗（幹） 20克， 白砂糖20克， 黃酒5克。

做法：小麥洗淨， 濾幹。 紅棗用溫水浸泡片刻， 洗淨。 豬腦挑去血筋， 洗淨。 將小麥倒入小鋼精鍋內， 加冷水2碗半，

小火先煮半小時。 再入豬腦、紅棗， 待沸後， 加白糖、黃酒。 繼續慢燉半小時至1小時， 離火。

功效：紅棗適宜慢性肝炎， 肝硬化之人服食， 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙， 可擴張血管， 增強心肌收縮力， 改善心肌營養， 對防治心血管疾病有一定好處。

3、核桃瘦肉湯

材料：核桃100克， 豬腿肉400克， 山藥（幹） 25克， 芡實米50克， 薑2克， 鹽3克。

做法：核桃、芡實、淮山洗淨， 隔幹水。 2.豬腿肉放入滾水中， 高火3分鐘， 取起洗淨。 3.把適量清水高火6分鐘至滾， 放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實、薑（切片）， 中火40分鐘， 下鹽調味即可。

功效：核桃可防止細胞老化， 能健腦、增強記憶力及延緩衰老， 減少腸道對膽固醇的吸收， 瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對較少， 擔心肥胖或動脈硬化的中老年人適宜食用。

4、雞蛋黃瓜藤飲

材料：黃瓜藤100克， 新鮮雞蛋1個。

做法：將黃瓜藤洗淨後， 用水煎至100毫升， 再取汁沖服雞蛋。 每日1次。

功效：清熱利膽， 但對虛寒者不適用。

膽結石吃什麼食物好？

1、核桃

核桃含有豐富的亞油酸， 可以抑制體內膽固醇的形成， 進而降低膽汁中膽固醇的濃度， 故能阻止膽石的形成。 核桃中還含有不飽和脂肪酸， 可改善膽汁成分， 有利於結石的排出。

2、胡蘿蔔

中醫認為， 蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。 有研究證明， 將蘿蔔絞汁後服用可阻止膽石的沉積， 對膽結石症有輔助治療作用。 蘿蔔還有防癌抗癌作用， 所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。

3、黑木耳

黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，

黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性， 植物堿能協同這些分泌物催化結石， 潤滑腸道。

4、生薑

人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加， 合成結石析出。 而生薑能抑制前列腺素的合成， 可相對減少膽汁中粘蛋白的形成， 從而達到抑制膽結石的目的。

5、柳丁

常吃柳丁不僅可以補充維生素C， 還可以幫助人們預防膽結石。 柳丁中的維生素C含量很高， 維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸， 從而使膽汁中膽固醇的濃度下降， 兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

6、南瓜

實踐證明， 南瓜抗膽結石作用上不可小視， 早上喝兩碗南瓜粥，

粥內煮一個雞蛋。 中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜肴。 晚上也喝南瓜粥， 吃點饅頭， 喝杯牛奶， 其他菜肴也可以照常吃， 但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。

膽結石的飲食注意事項：

首先， 膽結石患者一定要按時吃早餐， 很多人為了減肥不吃早餐， 以為不吃就可以不長肉肉， 這種想法是完全錯誤的， 小編告訴大家， 不吃早餐不僅起不到減肥的效果， 還會增胖從而引發一系列疾病， 如膽結石就是最有可能引發的病症之一。

其次， 三餐一定要規律， 不規律的飲食會讓身體代謝也跟著不規律， 本來應該進食的時間沒有進食， 使得膽囊內的膽固醇得不到及時的分泌， 而在不適時的時間進餐又會讓本應該休息的膽囊開始工作，

這就跟我們平時工作一樣， 休息的時間就應該休息， 要養精蓄銳才能發揮的更好， 不能讓他太疲乏， 膽囊也一樣哦。