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肝膽濕熱的食療7則

養生之道網導讀:

夏秋季節, 肝膽濕熱的人增多, 不妨試試肝膽濕熱的食療方。 患者飲食宜清肝利膽祛濕, 下面小編為您介紹7道肝膽濕熱的食療及日常調理方法。

肝膽濕熱的食療

濕熱體質是以濕熱內蘊為主要特徵的體質狀態, 濕熱有胃腸和肝膽濕熱之分, 肝膽濕熱, 多為長期飲酒及喜食肥甘者, 有面色灰黃、體乏喜臥、尿液渾濁、舌有黃厚苔等症狀。 下面小編為您介紹幾款肝膽濕熱的食療方。

1、玉米須茶:鮮玉米須30克(幹品10克)。 將玉米須去除雜質, 洗淨, 放入鍋中, 加水250ml, 稍煮片刻即可, 代茶飲用。 玉米須有較強的利尿功能,

對泌尿系感染、水腫有治療作用, 還可以清熱利膽排石, 適用於肝膽濕熱型膽石症等。

2、涼拌茵陳:茵陳蒿嫩莖葉、調味品各適量。 將茵陳去雜洗淨, 入沸水鍋焯透, 撈出洗淨, 擠幹水, 切碎放盤中, 加入精鹽、味精、白糖、麻油, 拌勻即成, 每日1劑。 可利濕退黃、祛風明目, 適用於濕熱黃疸, 小便不利, 皮膚風癢, 兩目昏花, 夜盲等。

3、茵陳粳米粥:茵陳30克、粳米50克、冰糖少許。 先將茵陳以適量水煮取汁液, 去渣, 入粳米煮粥, 食用時調入冰糖即成。 本方具有清利肝膽濕熱之功。

4、蒲公英炒肉絲:豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。 製作:將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗淨, 瀝水, 切段。 豬肉洗淨切絲。 油鍋燒熱, 下肉絲煸炒, 加入芡汁炒至肉熟時, 投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味,

出鍋裝盤即成。 蒲公英有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

5、溪黃草泥鰍湯:溪黃草30克, 泥鰍250克;生薑4片。 泥鰍活殺, 用開水洗去黏潺及血水, 與溪黃草、生薑一起人鍋, 加清水適量, 武火煮沸後)文火煮1~2小時, 調味即可。 清利濕熱。

6、白茅根燉肉:鮮白茅根50克, 豬精肉500克。 白茅根, 豬肉洗淨, 肉切片, 白茅根切成小段, 一同入砂鍋中, 加蔥, 姜, 清水適量, 先用大火燒沸, 再用小火婉至肉熟爛, 除去蔥, 姜, 白茅根, 加入精鹽, 味精, 吃肉喝湯。 清熱利濕;適用於肝膽濕熱, 膽道結石, 脅痛隱隱。

7、金錢草粥:新鮮金錢草60克, 粳米50克, 冰糖15克。 金錢草洗淨, 水煎取汁, 粳米淘洗乾淨, 倒入藥汁, 加水適量, 煨煮成粥, 入冰糖攢拌溶化, 隨宜服食。 清熱祛濕, 利膽退黃;適用于濕熱蘊積於肝膽,

膽道結石, 肋下常痛, 厭食油膩。

肝膽濕熱的調理法則

想要改善濕熱體質, 可以通過以下的幾大調理法則:

1、精神調養:濕熱體質的人情緒長於陰虛者相近。 性情較急躁, 外向好動活潑, 常心煩易怒。 截至七情過極, 舒緩情志, 心態穩定。

2、飲食調養:應多食用具有清熱利濕的食物, 如薏苡仁、蓮子、茯苓、紫菜、紅小豆、綠豆、扁豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、系掛、芹菜、白菜、空心菜、捲心菜、蓮藕等。 禁忌辛辣燥烈, 大熱大補的食物和飲品。

3、起居調理:濕熱體質以濕熱內蘊為主特徵, 平常要養成良好的生活習慣。 不要長期熬夜, 或者過度疲勞。 要保持二便通暢, 防止濕熱鬱聚。 注意個人衛生, 預防皮膚病變。 居室環境宜通風情節,

清爽舒服。 改正不良嗜好, 如戒煙限制酒。

4、運動鍛煉:濕熱體質是以清濁內蘊、陽氣偏盛為主要特徵的體質狀態, 適合做大強度、大運動量的鍛煉, 如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術等。 可以消耗體內多餘的熱量, 排泄多餘的水分, 達到清熱除濕的目的。 可以將力量聯繫和中長跑結合進行鍛煉。

5、藥物保健:濕熱體質從臨床辨證分型來看, 又可分為濕重於熱, 熱重於濕和濕熱並重。 濕重的化濕為主, 常用藥如滑石、生甘草、杏仁、薏苡仁、白寇仁、茅根等。 熱重以清熱為主, 可選用金銀花、蒲公英、野菊花。 紫地丁、黃岑、黃連、葛根等。

肝膽濕熱的食療已經為您介紹, 有需要的朋友可以試試這些食療方。

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