生活中湯類的出現使得我們的生活更加的豐富多彩， 豬腳蘿蔔湯因為營養豐富， 口感獨特， 受到了人們的歡迎。 豬腳蘿蔔湯富含豐富的膠原蛋白和微量元素， 含有的膳良纖維能夠促進胃腸的蠕動， 促進消化， 受到了人們的歡迎。 很多人對於豬腳蘿蔔湯的做法不瞭解， 下面我們來看一下。
豬腳蘿蔔湯除了具有食用的功效之外還具有美容的效果， 豬腳中的明膠能夠增強細胞生理代謝， 能夠有效的改善皮膚的機理， 是細胞得到滋潤， 有防治皮膚衰老的作用。
豬腳蘿蔔湯的做法?豬蹄蘿蔔湯：豬蹄洗淨後切小塊;下鍋焯水;將焯好的豬蹄取出;重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑;煮1-2小時;在煮好的豬蹄中,倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞,蘿蔔熟後,即可加鹽盛出。
豬蹄的營養很豐富。 據現代營養科學研究， 每100克豬蹄中， 含蛋白質22。 6克， 脂肪18。 8克， 膽固醇192毫克， 熱量1 088千焦， 還含有動物膠質、鈣、磷、鐵及維生素A、B、B、D、E、K等。 所含膠原蛋白特別豐富， 是構成肌腱、韌帶及結締組織最主要的成分。 因此， 老人、婦女常食大有益處。 豬蹄為大分子膠原蛋白食物， 對消化道出血、失血性休克等病症均有一定的療效。 豬蹄大分子膠原蛋白質還可改善微循環， 使冠心病及缺血性腦病得到改善。 經常食用， 還可以防治進行性肌營養障礙。
以上的內容就是對於豬腳蘿蔔湯的介紹，
