有些野菜還具有一定的藥用價值， 吃對了， 還能緩解一些疾病的症狀。
1降血壓吃清明菜
生活中會有很多的野菜， 不僅僅是憶苦思甜的方式， 您在生活中也要注意養生的常識。 高血壓患者除了正常服藥外， 不妨吃點“清明菜”。 清明菜又名佛耳草、寒食菜， 民間稱其為“白蒿子”。 清明菜能擴張局部血管， 可用於緩解高血壓症狀。
具體做法 傳統吃法是將嫩苗洗淨瀝去水分後搗爛為泥， 濾取鮮汁液與糯米粉拌勻， 加入白糖、鮮橘皮細絲等調料， 製成圓餅蒸熟後食用。 如果嫌製作麻煩， 也可在做湯時， 把清明菜切碎直接倒入湯中提味。
2降膽固醇吃薺菜
在生活中就要注意野菜的飲食， 要根據自己的健康情況進行合理的飲食措施。 薺菜中含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物， 可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量。 此外， 薺菜中還含有豐富的維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素等營養成分， 具有利尿、解熱、止血、明目等養生功效。
具體做法 摘些薺菜的嫩莖葉， 焯過後可以涼拌、做湯﹑做餡﹑炒食或煮粥。
3防動脈硬化吃小根蒜
小根蒜又名薤白﹑山蒜。 它的莖葉長得很像蒜， 也有蔥﹑蒜的味道。 其作用是通陽化氣、開胸散結， 抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高， 防止動脈粥樣硬化
具體做法 小根蒜可涼拌豆腐， 與白木耳搭配熬粥。
以上就是一些健康的飲食措施了， 您在生活中就要注意這樣的健康飲食措施， 儘快的實現自己的健康身體。 另外， 不僅僅是在飲食上， 在自己的生活中也要注意合理的生活措施， 適當的運動， 良好的心情也是促進您身體健康的重要措施。 最後， 祝您身體健康哦。
