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孕期4種食物讓胎兒健康發育

好多女性懷孕後不知道吃什麼?也不知道吃哪些食物會胎兒有影響?准媽媽總是被這些問題所困擾, 現在小編就告訴您孕期4種食物胎兒健康發育。
1、葡萄乾
葡萄乾內含大量葡萄糖, 對心肌有營養作用, 有助於冠心病人的康復, 由於鈣、磷、鐵的相對含量高, 並有多量維生素和氨基酸, 是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品, 可補氣血、暖腎, 對貧血、血小板減少有較好療效, 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。 還是婦女病的食療佳品。
2、羊肉
羊肉屬動物性食物, 不僅營養價值高, 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,
所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食, 而且是補虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益, 它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。 羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。
《千金方·食治卷》中載:羊肉主暖中止痛, 利產婦。 ”醫聖張仲景創制的“當歸羊肉湯方”, 即羊肉500克配當歸、生薑各18克, 共燉吃, 治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果很好。 羊血具有止血、祛瘀功能, 對婦女崩漏、胎中毒、產後血暈等具有治療作用。
由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質, 無引起癲癇或其他疾病的因數, 只要按正常習慣食用, 對孕婦及胎兒均無害, 更不會致病於胎兒。
但需注意的是,
由於羊肉性溫產熱量高, 因此, 對於孕婦來講, 不宜過多地食入, 以免助熱傷陰, 引起不適。
3、牛肉
孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉, 每次60到100克, 可以預防缺鐵性貧血, 並能增強免疫力。
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。 每100克的牛腱含鐵量為3毫克, 約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克, 約為懷孕期間鋅建議量的77%, 營養價值比一般天然食品高。 瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。
充足的鐵質一方面能維持血紅素正常, 以載送血氧到腦部及其他重要器官, 保護心臟不致過度勞累, 另一方面能使肌肉產生充足能量, 活動有力並不易疲倦。 缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。
一旦體內儲存的鐵耗盡,
很容易導致貧血。 如果婦女在懷孕期間缺鐵, 產後應及時補充, 否則身體的缺損可能難以彌補。 鋅不但有益胎兒神經系統的發育, 而且對免疫系統也有益, 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。 缺鋅時人的免疫力下降, 容易生病, 對胎兒的神經發育容易產生不利影響。
牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。 人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%, 而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。
4、巧克力
孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。
研究人員發現, 與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比, 在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。

該項研究還顯示, 那些容易緊張的孕婦, 如果在妊娠期間能經常食用巧克力, 其所生的孩子不怕生人。
芬蘭科學家認為, 喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒, 這與巧克力中所含的某種化學成分有關。
孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒, 從而使得其在出生後, 特別是在6個月後, 表現出積極的生活情緒。 但應該提示的是不要過量。
5、蝦
蝦含有很高的鈣。 如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映, 如過敏、腹痛, 就沒有問題。 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素, 尤其是鈣可以促進幼兒的生長。 吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。
讓胎寶寶更聰明的3個孕婦食譜
1、龍眼蓮子粥
原料:龍眼肉15-30克,
蓮子15-30克, 紅棗5-10個, 糯米30-60克, 白糖適量。
製作:先將蓮子去心, 紅棗去核, 洗淨糯米;糯米放入鍋內, 加清水用微火煮;粥快熟時, 把龍眼肉、蓮子、紅棗放入, 並煮沸一會兒;然後加糖即成。
2、炒鵪鶉肉片
原料:鵪鶉肉100克, 冬筍10克, 水發口蘑5克, 黃瓜15克, 雞蛋清半個, 豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。
製作:將鵪鶉肉切成薄片, 用蛋清和水、豆粉拌勻;冬筍、口蘑、黃瓜切成片;炒勺內放入豬油, 熱至五成時, 放入鵪鶉肉片, 炒熟, 用漏勺撈出;在炒勺內放入湯、加入精鹽、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片, 燒開後去掉浮沫, 放入味精即成。
3、油炸葡萄乾
原料:葡萄乾50克, 麵粉50克, 雞蛋4個, 牛奶25克, 蜂蜜15克, 白糖10克,發酵粉少許,花生油適量。
製作:先將葡萄乾洗淨,放入鍋裡,在鍋裡加入適量水後放入白糖,用中火燒開,撈出葡萄乾並瀝幹水分;將雞蛋打入碗裡,把蛋清和蛋黃分開,蛋清用筷子打成泡沫;將蛋黃放入碗裡,加入牛奶、麵粉、發酵粉攪成糊,放入葡萄乾,再放入打好的蛋清拌勻,用小勺分成5小份,分別放入油鍋裡炸熟,撈出後裝盤,吃時淋上蜂蜜即可。
白糖10克,發酵粉少許,花生油適量。
製作:先將葡萄乾洗淨,放入鍋裡,在鍋裡加入適量水後放入白糖,用中火燒開,撈出葡萄乾並瀝幹水分;將雞蛋打入碗裡,把蛋清和蛋黃分開,蛋清用筷子打成泡沫;將蛋黃放入碗裡,加入牛奶、麵粉、發酵粉攪成糊,放入葡萄乾,再放入打好的蛋清拌勻,用小勺分成5小份,分別放入油鍋裡炸熟,撈出後裝盤,吃時淋上蜂蜜即可。
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