養生之道網導讀：
老人健忘怎麼調理？老年後， 由於身體各種機能都會衰退， 繼而影響大腦神經系統功能， 影響到腦細胞營養的供給， 使腦細胞活力不足， 老人出現健忘的症狀。 那麼， 老人健忘怎麼調理呢？看看下文介紹的方法吧。一、老人健忘怎麼調理？
1、要善於學習， 有規律、不問斷地用腦， 不能放棄。 還要保證足夠的睡眠， 讓大腦得到充分的休息。 用腦時， 應安排短暫休息和戶外活動。
2、要儘量避免過度緊張、焦慮和激動。 防止不良情緒對肋細胞造成強烈刺激。 同時要加強思想修養， 提高心理素質， 妥善處理各種關係，
3、要增加腦的營養。 多吃一些富含維生素B族、維生素C的食物以及富含礦物質、膽鹼的食物， 如杏、香蕉、葡萄、橙、海藻、魚和蛋黃、捲心菜等。
二、調理老人健忘的食療：
1、糖霜桃仁
材料：核桃250克， 花生油50克， 白砂糖100克。
製作：桃仁用開水泡脹， 撕去皮洗一遍。 將花生油燒六成熱時下入桃仁炸酥（炸時火力不能太大， 以免炸糊）， 撈出後放在能吸水的紙上吸去油。 鍋內放入糖和50克水， 在小火上收汁， 用鍋鏟不停地鏟動， 待糖汁翻大泡後（翻魚眼泡時）， 端離火位， 下入桃仁隨即鏟動， 待糖汁全部裹在桃仁下， 即攤開晾涼， 裝盤即成。
2、核桃枸杞山楂湯
材料：核桃仁50克，
製作：將核桃仁洗淨後， 磨成漿汁， 倒入瓷盆中， 加清水稀釋、調勻， 待用。 山楂、菊花洗淨後， 水煎兩次， 去渣合汁1000毫升。 將山楂、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內， 加白糖攪勻， 置火上燒至微沸即成。 代茶常飲， 連服3～4周。
3、天麻山楂荷葉排骨湯
材料：天麻15克， 山楂15克， 荷葉半張， 排骨500克。
製作：將山楂洗淨、切絲， 天麻洗淨後切成薄片， 荷葉洗淨後撕成細絲， 排骨斬成小塊， 以上四味共入沙鍋內， 小火燉1～2小時。 待燉至肉爛脫骨時， 加入適量食鹽、味精， 調味後即可佐餐食用。 每日一次， 可常服食。
4、生蠔瘦肉湯
材料：新鮮生蠔肉， 豬瘦肉， 生薑， 蔥， 鹽， 味精等各適量。
做法：將生蠔肉， 豬瘦肉洗乾淨後加適量的清水。 加上生薑，
5、枸杞紅棗淮山狗肉湯
材料：枸杞子30克， 紅棗30克， 淮山藥30克， 狗肉1000克， 黃酒2匙， 薑片、蔥段、鹽、味精、胡椒麵適量。
製作：將狗肉洗淨切小塊， 用蔥段、薑片共入熱油鍋中炒三分鐘， 烹入黃酒， 加入枸杞子、山藥、紅棗、精鹽， 再加入適量清水， 小火慢燉兩小時， 至肉爛離火， 揀出蔥、薑， 加入胡椒麵、味精即成。 每日兩次， 每次一小碗， 2～3日食完。 也可佐餐服食， 連服7～10天。
看了以上的介紹， 現在你知道老人健忘怎麼調理了吧， 希望能幫到你。
