在冬天吃火鍋的時候， 很多朋友喜歡點海帶等海產品， 海帶中富含碘、鋅等微量元素以及各種纖維素， 不僅味道鮮美而且營養豐富， 有“海上美蔬”之稱， 很多家庭都喜歡涼拌海帶， 因為這樣的話是比較方便的， 而且營養保留的比較均衡， 那麼海帶和豆腐能一起吃嗎？下面我們就具體的一起來看看吧！
1.海帶常作為補碘的食物食用， 但是人體若過多攝八碘則會誘發甲狀腺腫大， 不過和豆腐用食則可減少這種可能。 因為豆類腫大皂角苷能降低膽固醇的吸收， 但是卻能增加碘元素的排泄。 海帶與豆腐搭配，
2.海帶燉豆腐補中益氣， 軟堅散結， 清熱利水， 降壓平喘。 取海帶100克， 豆腐200克， 精鹽、薑末、蔥花、植物油各適量。 先將海帶用溫水泡發， 洗淨切成菱形片， 豆腐切成大塊， 放入鍋內加水煮沸， 撈出晾涼， 切成小方丁。 炒鍋加油燒熱， 放入薑末、蔥花煸香， 再放入豆腐、海帶。 加水適量， 燒沸後改用小火。 加鹽， 大約30分鐘即成。 日常食用， 可以減肥， 並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。
3.豆類中的皂角苷可降低膽固醇的吸收， 卻增加碘元素的排泄， 而海帶含碘極多.可及時補充碘。
從以上的介紹中我們知道海帶和豆腐是能一起吃的， 而且海帶燉豆腐是比較養生的一種食物， 所以說在平時的時候可以適當的吃一些這類的養生食物， 並且豆製品對人的身體也是比較好的， 所以可以放心的食用。 要合理膳食， 多吃水果和蔬菜才是比較好的。
