白松露菌怎麼做好吃

我們都知道每餐的食物要營養均衡才能吃的健康， 但是有些人在上班時間要麼吃太多肉， 要麼吃太多素， 不管是吃肉還是吃菜， 長期單獨的吃某一樣東西都會對身體造成影響。 所以我們建議各位在盡可能的情況下， 能夠進行葷素搭配。 好的東西肯定是物以稀為貴， 甚至有些珍稀的東西是我們平常所見不到的， 所以就讓這些珍稀的東西蒙上了一層神秘的面紗。

白松露菌就是一種很珍稀的食物， 別看它是一種菌類， 但是卻是世間少見的一種食物， 在國家級別上算是受重點保護的對象呢。

一般菌類都含有豐富的氨基酸給我們的身體補充營養， 但是這種菌菇一般情況下是見不到的， 所以吃這種食物的人也是非富即貴的。 來看看這種菌菇的相關資訊。

白松露菌(學名：Tuber magnatum)， 野生真菌類， 松露的一種。 產于義大利， 被世人抬舉， 只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。 由於珍貴， 有白色鑽石之稱。

白松露菌(學名：Tuber magnatum)， 也稱義大利白松露， 又稱Tuber Magnatum 或者tuber magnatum pico。 到目前(2011年)為止， 只在義大利和巴爾幹半島的克羅埃西亞發現過白松露。 白松露菌是食物的調味料， 要生吃， 免煮， 因為最有用的是白松露菌的香甜味， 似蒜頭的濃郁香味， 遇火會走味。

白松露菌是一種野生的植物菌類， 白松露菌具有什麼樣的功效和作用呢?白松露菌是非常的珍貴， 白松露菌的價格是經常浮動的，

白松露菌的價格曾經創造了記錄， 那是不是意味著白松露菌的營養價值就比其它的菌類價值更高呢?

白松露菌(Tuber magnatum or white truffle)野生植物菌類， 近似東菇、牛肝菌之類， 產於義大利， 被世人抬舉， 只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。 由於珍貴， 有白色鑽石之稱。 白松露菌是食物的調味料， 要生吃， 免煮， 因為最有用的是白松露菌的香甜味， 似蒜頭的濃郁香味， 遇火會走味。 白松露菌於1950年首次被發現， 之後更成為宴會中的佳餚。

白松露菌是食物的調味料， 要生吃， 免煮， 因為最有用的是白松露菌的香甜味， 似蒜頭的濃郁香味， 遇火會走味的。

清洗並切割後的白松露　由於白松露菌散發著一股帶有蒜頭味的濃郁香氣，

義大利平民喜歡用來伴著芝士片或麵包同吃， 用於菜式之上則有助提升食物的香氣及味道。 由於只能靠具有認可牌照的狗只以靈敏的嗅覺挖掘， 並且為保持鮮度， 挖掘後只可存放約十天， 致令白松露菌身價不菲。

這些就是為大家做出的一些介紹， 對於這種菌菇， 雖然其中含有豐富的營養供我們人體所需， 但是一般的菌菇類也能夠為我們人體提供相應的營養物質， 而且這種菌菇的價格昂貴， 不適用一般家庭的飯桌， 所以我們可以選擇一些常見的蘑菇來燒菜就可以了。