5個月寶寶食譜：5個月寶寶肝臟類食譜

食物中的肝類、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜及某些水果中含鐵豐富， 寶寶正在長身體的時候， 媽媽們要有意識的給寶寶補鐵。

雞肝茸：做完美輔食， 給寶寶全面營養

食物原料：

雞肝， 雞湯， 蜂蜜， 適量鹽

製作方法：

1、雞肝洗淨， 放入開水鍋中焯去血水。

2、換水煮10分鐘。

3、取出剝去肝外面薄皮， 趁熱壓成茸。

4、再放入鍋中加少許雞湯稍煮， 放一點點鹽， 調入蜂蜜即成。

袋鼠媽媽提示：適宜5個月以上的孩子食用。 焯水必須倒掉重新換水， 否則腥重孩子不愛。 做好後的雞肝不能太鹹也不能太甜， 以嘗到淡淡的甜鹹為宜。

營養經：

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。

肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物。 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 具有維持正常生長和生殖機能的作用， 能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要意義。

豬肝泥：寶寶補鐵更聰明

食物原料：

原料：豬肝100克

製作方法：

1、將豬肝洗淨， 放入鍋內， 加水煮沸， 除去血水後換水再煮熟；

2、撈出待涼後去筋膜， 切成小塊， 剁成泥；

3、加入適量溫水拌勻即成。

營養經：

肝中含有豐富的鐵， 能預防幼兒缺鐵性貧血， 肝中還含有維生素A和微量元素硒， 能夠增強人體的免疫力， 有益於嬰兒健康成長。 但此道菜不可多食， 建議每週1－2次。

肝是消化、代謝、儲存養分及解毒的重要器官， 不可避免會留有少許毒素， 所以在烹飪時注意要將豬肝徹底沖洗淨， 煮熟透後才能給寶寶餵食。