煉乳是一種含糖量很高的食物， 其中也含有很高的蛋白質和各種營養物質， 但是因為煉乳本身是很舔的， 可想而知對於那些想要瘦身的妹子來說， 最好還是不要在晚上喝煉乳， 因為晚上人體的活動量明顯比白天的少， 而且晚上人體攝入過多熱量的話是很容易堆積脂肪的。 所以對於那些想要減肥的朋友來說， 最好在白天或者下午喝些煉乳。
對於那些血糖低的朋友來說， 喝些煉乳是沒有關係的。 而且在早上人體的血糖本身就很低， 所以在早上補充充足的營養才能保證一整天的活力。 但是如果本身就高血糖高血脂的人，
煉乳是"濃縮奶"的一種， 是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分， 濃縮至原體積25%～40%左右的乳製品， 再加入40%的蔗糖裝罐製成的。
煉乳太甜， 必須加5-8倍的水來稀釋。 但當甜味符合要求時， 往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。 如果在煉乳中加入水， 使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶， 那麼糖的含量又會偏高。
建議晚上不要吃煉乳， 因為煉乳含糖份較高， 對人體會產生興奮的作用。
煉乳怎麼吃
1.用熱水衝開， 泡紅茶喝;或者不加紅茶直接泡煉乳， 味道和旺仔牛奶一樣。
2.塗抹到麵包片上， 使用方法同黃油乳酪。
3.可以在製作蛋糕、曲奇、蛋撻時加入適量。
4.做麵包的裝飾花紋， 如黑麵包、全麥麵包。
5.在雞蛋餅的面裡面加入， 口感更好。
以上就為大家介紹到這裡， 如果大家還有疑問， 可以在網上搜集相關的資訊。 由於煉乳含有很高的糖分， 所以如果是給孩子吃的話， 也不要吃太多， 而且在晚上吃過的話一定要刷牙， 不然時間一久肯定會對牙齒產生不小的影響。
