正月裡孩子多喝消食養胃粥

頻繁眨眼源於脾胃積食

4歲的甯寧(化名)最近總是不停地眨眼睛， 起初家長以為是壞毛病， 便反復糾正， 甚至呵斥打罵， 可甯寧的“毛病”不但沒改， 反而更嚴重了。 家長意識到這可能是病態， 便先後帶孩子到神經內科、心理科診治， 效果並不理想。 大年初六， 家長帶孩子到省人民醫院中醫眼科， 接診的副主任醫師張彬詳細瞭解了孩子近期的飲食起居情況， 又通過號脈、看舌苔， 診斷為“目眨症”。 張彬告訴家長， 不必過於擔心， 孩子的眨眼是由於吃得過多、消化不良所致， 吃些健胃消食片或化積口服液， 再配合飲食調理，

過一段時間， 症狀就會消失。

原來， 甯寧自幼稚園放假後， 飲食就沒了規律， 尤其是春節期間大魚大肉和各種零食堆滿餐桌， 孩子自控能力比較差， 吃起來更是不知節制。 據甯甯的父母介紹， 甯甯有時一天能吃一大包爆米花， 還常常把瓜子、花生、果凍等小零食當飯吃。 張彬告訴記者：“最近一段時間， 已接診過多例這樣的小患者， 正月初六一上班就有3個孩子因同樣的症狀來就診。 其實， 孩子的這種病大多是吃飽了撐的。 ”

張彬解釋說， 過節期間， 小孩子吃肉比較多， 吃膨化食品多， 這些油膩、高糖的食物吃多了， 容易加重胃腸負擔， 時間一長， 就會出現脾胃積食生熱， 而熱極生風， 則會導致不停地眨眼， 中醫上叫“目眨症”，

患者往往表現為眼睛不由自主地眨動， 好像是擠眉弄眼做鬼臉， 脈象弦數， 舌質淡紅， 舌苔黃厚膩， 並伴有口臭、大便秘結， 發乾枯黃， 睡覺時出汗， 晚間不蓋被子， 面色黃白等症狀。 治療“目眨症”主要是調理脾胃， 消食導滯， 化積開胃。 家長要幫助孩子養成科學的飲食習慣， 肉食、各種零食一定要適量， 讓孩子多喝白開水， 多吃新鮮的蔬菜、水果， 多喝小米粥， 也可以經常吃些山楂糕、健胃消食片等， 以利消化和吸收。

正月裡多喝消食粥

傳統習俗認為， 不出正月不出年， 所以， 正月裡人們吃高脂肪、高熱量的食物還是比較多， 雞鴨魚肉吃得太多， 大人孩子都容易出現消化不良。 因此， 人們應注意及時調理飲食。

張彬認為， 粥一直被看作是養胃清腸的好食品，

老少皆宜， 大家在正月裡不妨多喝些粥， 能有效恢復和調整腸胃功能。

粥的花樣很多， 作用各不相同。 張彬建議， 大家可以把小米和黃豆、紅豆、黑豆等各種豆子與核桃仁、花生仁、紅棗、芝麻等一同煮， 做成雜豆粥， 這種粥營養全面， 富含膳食纖維， 潤燥通便， 有助於消化。

菜粥也是不錯的選擇， 有一種比較流行的七菜粥， 即粥中含有七種蔬菜， 比較常見的有菠菜、芹菜、白菜、芥菜、韭菜、胡蘿蔔、山藥這幾種。 七菜粥含有豐富的維生素和微量元素， 有健胃消食的功效。 菠菜含鐵， 芹菜能清熱、降血脂， 白菜有豐富的營養， 芥菜能祛痰， 而韭菜溫腎助陽， 胡蘿蔔則有健胃的作用， 山藥也可健脾胃。 看似平常的七菜粥， 其營養功效不容小覷。

七菜粥的做法很簡單， 先將米洗淨放入砂鍋中， 再加入適量的水用小火煮三四十分鐘。 煮粥時將鍋蓋打開一點， 讓多餘的水蒸發掉。 將適量的七菜洗淨切碎， 在粥即將煮好前5分鐘左右把七菜放入鍋中， 並加入少量的鹽。 粥做成後， 盛到碗裡， 在粥上撒上一些黑白芝麻即可食用。 連結

專家推薦幾款消食粥

對於脾胃積食的孩子， 專家建議可用以下食療法治療：

山藥山楂米粥：大米或小米100克， 幹山藥片、山楂各10克煮粥當飯吃。 早晚各喝1次。

白蘿蔔粥：白蘿蔔適量， 同米一起煮， 加適量紅糖調服。 具有開胸、順氣、健胃的功能。

山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。 將山楂煮水後取汁適量， 加入大米煮粥。

陳皮粥：陳皮15克(鮮者加倍)，

大米50克。 將陳皮水煎取汁， 加大米煮為稀粥；或將幹陳皮研末， 每次取3～5克調入稀粥中服食， 每日1劑。 適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、噁心嘔吐、胸膈滿悶等症狀。