神曲又稱六神曲、百草曲， 為麵粉和其他藥物混合後經發酵而成的加工品。 含酵母菌、酶類、B族維生素、麥角固醇、揮發油、苷類等， 有促進消化、增進食欲的作用， 主治飲食積滯、脘腹脹滿、食少納呆。 性味：性溫， 味苦。
養腸胃作用
神曲具有消食化積、健脾和胃、解表的功效， 主治感冒食滯、胃脘脹悶、消化不良、腹瀉。 對一般的脾胃不和、傷食積滯、小兒疳積也有療效。
人群宜忌
宜吃人群：適宜脾胃虛弱、虛寒反胃、食積心痛者食用。
忌吃人群：脾陰不足、胃火盛者慎服， 孕婦宜少食。
食用宜忌
宜吃方法：根據泡制方法的不同可分為抻曲、炒神曲、麩炒神曲、焦神曲。
忌吃方法：不宜過多食用。
神曲粥
材料：神曲15克， 粳米50克。
做法：將神曲研為細末， 放入鍋中， 加水適量浸泡5〜10分鐘後， 水煎取汁， 加粳米煮為稀粥每日1劑， 連服3-5天。
功效：神曲粥具有健脾胃、助消化的作用， 適用於消化不良、食積難消、噁心嘔吐、胃脘疼痛、脘腹脹滿、大便溏泄等症。